Ovocná pomazánka Klášterní officína ARONIE 300 g

Kód: KOF 001
Neohodnoceno
81 Kč / ks
datum závozu 2.12.2022
Můžeme doručit do:
29.11.2022
Možnosti doručení
Ovocný podíl: 50 %. Přírodní ovocné pomazánky (marmelády) z Klášterní officíny milují děti i dospěláci pro jejich nezaměnitelnou chuť jak od maminky ♥. Slazeno lehce odbouratelným ovocným cukrem - fruktozou,  jsou tedy vhodné i pro diabetiky. Široká škála netradičních chutí svádí k ochutnání všech variant.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Přírodní netradiční ovocná pomazánka (džem) ARONIE 300 g
vysoký podíl ovoce: 50 %
  • slazeno lehce odbouratelným ovocným cukrem - fruktozou, díky tomu jsou všechny ovocné pomazánky Klášterní officína vhodné i pro diabetiky
  • vyrobeno bez přidání konzervantů, stabilizátorů či barviv
  • základní suroviny pro výrobu jsou jablka, citron a léčivé bylinky
  • použití:
    • ovocnou pomazánku Aronie lze využít do různých moučníků (mazance, vánočky, jídaše), cereálních směsích, sorbetů a přesnídávek
    • chuť aroniové ovocné pomazánky vynikne také jako náplň do perníků a rolád (např. v kokosové roládě)
    • výborná k promazávání dezertů z litých těst a na slepování cukroví
    • vhodná také ke svíčkové jako náhrada za brusinky
  • složení: fruktóza 50 %, aronie černá 15 %, jablka 10 %, citronová šťáva 5 %, voda, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin 
  • nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:
    • energetická hodnota 933 kJ/223 kcal
    • tuky 0,13 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
    • sacharidy 55,38 g, z toho cukry 51,76 g
    • vlákniny 0,71 g
    • bílkoviny 0,15 g
    • sůl 0 g
Aronie černá (temnoplodec černoplodý) - přírodní antioxidant; obsahuje vysoké množství vitamínu.
  • druh černé jeřabiny velice prospěšné pro naše zdraví a organizmus. Plody jsou velikosti hrachu a obsahují vysoké množství zdraví prospěšných látek jako například: vitamíny C, P, PP, B2, B9, karoten a rutin. Rutin se používá v lékařství proti žaludečním vředům, vysokému tlaku a dalším nemocem. V kuchyni má arónie široké využití, obvykle se zpracovává jako černý rybíz. Výborná zavařenina (džem) se hodí jak k masům, tak do koláče nebo jen tak na rohlík. Výborný je také likér z arónie.
Starý a stále úspěšný recept na zdraví
(výňatek z rozhovu s majitelem firmy panem Motyčkou, celý si můžete přečíst ZDE)
Značka Klášterní officína dokázala oživit tradiční léčitelskou moudrost mnichů. S přírodními tinkturami a ověřenými postupy se jí na trhu daří.
Teologii a zemědělství spojuje jeden muž. Marek Motyčka, který oba naprosto odlišné obory studoval. Své na první pohled nesouvisející vědomosti následně dokázal velmi úspěšně propojit při budování firmy.
„Jak moje studium, tak pozdější praxe se pořád točily kolem farmaceutické ergazie, tedy pěstování a využití léčivých rostlin,“ říká Marek Motyčka, který po absolvování Vysoké školy zemědělské pracoval v Centru pro pěstování léčivých rostlin Lékařské fakulty Masarykovy univerzity v Brně a poté v Ú stavu přírodních léčiv Farmaceutické fakulty v Brně.
Klíčové pro Marka Motyčku bylo setkání s převorem benediktinského opatství v Rajhradě v průběhu studia na Cyrilometodějské teologické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci.
Spojení kláštera a výroby bylinných přípravků našlo oporu v dávné mnišské tradici. V rajských zahradách klášterů mniši odedávna pěstovali léčivé rostliny a klášterní knihovny skrývaly řadu informací o tom, jak byliny užívat a jaké recepty pomáhají proti různým nemocem.
Prvním výrobkem pod značkou Klášterní officína, kterou má registrovanou opatství, byl Benediktinský likér vyráběný podle původních postupů. Pak přišly na řadu bylinné sirupy z léčivých rostlin.
„V současné době vyrábíme bezmála padesát druhů bylinných sirupů na různé zdravotní problémy. Od nachlazení přes kloubní výživu až po problémy s menopauzou,“ vypočítává Marek Motyčka. Do sortimentu postupně přibyly také džemy, kterých nyní firma vyrábí patnáct druhů, například z rakytníku, zázvoru či šípku, a studené grilovací omáčky k masu. Rozšiřuje se i sortiment likérů. Mimo původní likér vyrábí Klášterní officína také ovocné likéry s nízkým obsahem alkoholu.
Zatímco domácí byliny si v Klášterní officíně původně pěstovali sami, kvůli velké časové náročnosti od toho později upustili. Podobně jako ovoce a další suroviny je nyní odebírají od českých pěstitelů. Pokud klášter uspěje se svými restitučními nároky na vrácení pozemků, plánují se v Rajhradě pustit do pěstování bylin ve velkém, a to nejenom pro výrobky zaměřené na lidské zdraví, ale i pro veterinární medicínu.
Exotické přísady jako například zázvor, skořici, badyán či kardamom dovážejí ze zahraničí od prověřených dodavatelů a kvalitu testují v laboratořích. Podobně jako jiné komodity přitom i byliny podléhají na mezinárodních trzích silným cenovým výkyvům. „V minulém roce rapidně stoupla cena například u kořene ženšenu, a to čtyřikrát. Proto jsme navázali obchodní spolupráci přímo s jedním čínským pěstitelem,“ líčí Marek Motyčka.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Produkty | Klášterní officína
Společnost Klášterní officína navazuje na tradici středověkých klášterních lékáren.
Jejím cílem je znovuobjevení zapomenutých receptur a finanční podpora obnovy významného kulturního a duchovního centra Benediktinského kláštera v Rajhradě u Brna.

Z historie:
Řád benediktinů je nejstarší organizovanou řeholí v západní Evropě, kterou založil v r. 529 sv. Benedikt. První zmínky o klášteře benediktinů v Rajhradě u Brna se datují od roku 1045. Až doposud zůstal jediným a nestarším benediktinským klášterem na Moravě. Záhy po založení kláštera začali bratři v duchu hesla "Ora et Labora" pracovat v duchovní správě, vyučovat ve škole a soustavně obdělávat půdu.
V roce 1465 byly založeny vinice a následně vinné sklepy. Od poloviny 14. století se v klášteře začíná vařit pivo. V klášteře byla spravována "Rajská zahrada" s výsadbou léčivých rostlin, kterých bratři užívali k výrobě léčivých likérů, elixírů, tinktur, mastí a čajových směsí. Staleté zkušenosti s přírodními prostředky tak daly vzniknout osvědčeným harmonizovaným recepturám, které blahodárně působí i na člověka dnešní "uspěchané doby".
Současnost
  • Hlavní část sortimentu tvoří bylinné sirupy, které jsou slazené fruktózou a dodávány jsou hlavně do „Zdravých výživ“, ale i do lékáren. 
  • Dalším tradičním výrobkem jsou bylinné likéry. Nejznámější a nejoblíbenější je samozřejmě Benediktinský likér. Na základě kombinace starých zkušeností a nových poznatků pak třeba Benediktinský povzbudivý elixír. Nebo pro naše babičky a dědečky oblíbené likéry anýzový a kmínový likér. U každého takového bylinného výrobku jsou uvedeny i jeho léčebné účinky, popř. dávkování, zda byl schválen Státním zdravotním ústavem a podobně.
V současné době společnost umí na zakázku vyrobit i výrobky tak trochu mimo jejich hlavní činnost. Jedním z nich jsou iontové nápoje pro lidi do teplých provozů, na zakázku umí vyrobit také různé bylinné doplňky stravy ve formě lisovaných tablet.Krásný článek s Markem Motyčkou - mužem, který spojuje teologii a zemědělství v rámci budování firmy Klášterní officína - si můžete přečíst ZDE.
 
 Klášterní officína Ing. Marek Motyčka | Česko-Katalog.cz  Bylinné produkty | REKSELKlášterní Officína | E-shop | bylinné produkty