Ovocná pomazánka Klášterní officína SCHIZANDRA 300 g
Kód: KOF 010Detailní popis produktu
Přírodní netradiční ovocná pomazánka (džem) SCHIZANDRA 300 g
vysoký podíl ovoce: 40 %
-
slazeno lehce odbouratelným ovocným cukrem - fruktozou, díky tomu jsou všechny ovocné pomazánky Klášterní officína vhodné i pro diabetiky
-
vyrobeno bez přidání konzervantů, stabilizátorů či barviv
-
základní suroviny pro výrobu jsou jablka, citron a léčivé bylinky
-
originální receptura
-
použití:
-
ovocná pomazánka ze schizandry je vhodná k pečivu - bílému i celozrnému, na tousty, palačinky, úžasná do lineckého pečiva
-
neobvyklá příchuť schizandry se skvěle hodí k různým kaším (ovesné, rýžové), omáčkám, masitým či fazolovým pokrmům
-
stejně jako mátová či meduňková je výborná k doslazení čaje a k přípravě ledového čaje či domácích limonád, získáte tak nejen lahodný, ale zároveň zdraví prospěšný nápoj
-
-
složení: fruktóza 50 %, plody schizandry čínské (klanopraška čínská) 25 %, jablka 10 %, citronová šťáva 5 %, voda, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin
-
nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:
-
energetická hodnota 889 kJ/213 kcal
-
tuky 0,15 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
-
sacharidy 52,81 g, z toho cukry 50,76 g
-
vlákniny 0,47 g
-
bílkoviny 0,09 g
-
sůl 0 g
-
- skladování: skladujte v suchu a temnu při teplotě 0-28°C. Po otevření uchovávejte v chladničce do 10°C.
-
většina lidí snáší sušené plody schizandry i její výtažky dobře, přesto se ale u citlivějších jedinců můžou vyskytnout kožní alergické reakce nebo pálení žáhy. Vyhýbat by se jí měli lidé trpící epilepsií, vysokým krevním tlakem a žaludečními vředy. Opatrně by ji měly užívat také těhotné ženy, může totiž vyvolat děložní stahy.
Schizandra (Magnolka čínská, klanopraška). Pod všemi těmito názvy se skrývá jedna z nejcennějších bylin používaných v tradiční čínské medicíně, která je už po dlouhá staletí ceněna pro své povzbuzující účinky (přirovnávané k ženšenu). Povzbuzuje nervovou soustavu, stimuluje činnost srdce a dýchání. Velmi významnou vlastností je zvýšení ostrosti zraku zejména při noční jízdě. Zlepšuje paměť a snižuje psychickou únavu - vhodné pro studenty. Snižuje potřebu jíst. Používá se při léčbě impotence, je vhodná při nízkém krevním tlaku, pozitivně působí při neplodnosti. Nevhodné při epilepsii.
Z dostupných informací o SCHIZANDŘE jsme pro vás vybrali tyto:
Původ
Schizandra pochází z Asie. Je to opadavá liána, která v listnatých lesích šplhá do koruny stromů. Je známa po mnoho staletí hlavně v Číně pro své vlastnosti podobné ženšenu. Schizandra roste především v oblastech severní Číny, Koreji a Japonska. Je to keřovitá pravotočivá liána, dorůstající až 15 metrů. Květy voní po citronu a vyvíjí se v souplodí, které připomíná hrozen červeného rybízu. Z celé rostliny jsou nejcennější právě plody a jejich semena s mnoha významnými látkami, například tzv. lignany.
Účinky
-
Účinky oblíbené schizandry se často přirovnávají k ženšenu. V Číně ji nazývají „tonikem mládí“, zejména pro její příznivý vliv na centrální nervovou soustavu a sexuální apetit. Nejčastěji se používá při chronické únavě, oslabené imunitě, zapomnětlivosti a bolestech hlavy. Dodá vám pocit vitální energie, rozproudí krev v žilách.
-
Pánové možná ocení její nezanedbatelný léčivý efekt při impotenci i předčasném výronu semene.
-
U žen zvyšuje tělesné teplo (prevence studených rukou a nohou) a také citlivost pohlavních orgánů.
-
Schizandra a vliv na plodnost: Schizandra obsahuje vynikající antioxidanty, které pomáhají zvýšit motilitu a morfologii spermií, objem ejakulátu a koncentraci spermií, stejně jako integritu DNA. Antioxidanty jsou jednou z nejdůležitějších součástí zdravé plodnosti - pomáhají chránit vajíčka před poškozením volnými radikály a mohou zabránit předčasnému stárnutí vajíček. V Asii je schizandra používána při problémech s předčasnou ejakulací či impotencí.
-
Schizandra sloužila tradičně také k léčbě suchého dráždivého kašle, astmatu nebo chronického průjmu.
-
Moderní výsledky vědeckých výzkumů ovšem odhalily ještě jednu oblast, ve které tato zázračná rostlina vyniká – má velice pozitivní vliv na obnovení poškozené jaterní tkáně. Stala se tak široce používaným podpůrným lékem při infekčním zánětu jater. Byly objeveny účinky podobné kortikoidům fungujících pro ochranu a regeneraci jater.
-
V tradiční čínské medicíně je doporučována jako podpůrný prostředek při vyčerpání organismu a to jak fyzickém, tak psychickém. Má povzbuzující schopnosti, takže je doporučována při náročných povoláních, posiluje řidiče při delší jízdě, zvyšuje krevní tlak. Dále se užívá na podporu činnosti plic, jater, střev.
-
Z celé rostliny jsou nejcennější právě plody a jejich semena s mnoha významnými látkami, například tzv. lignany. Působí protistresově, obsahuje antioxidanty (váží na sebe volné radikály v těle), chrání cévní systém, snižují bolest a normalizují hladinu krevních tuků, cukru a cholesterolu.
-
V moderní medicíně je doporučována také na zlepšení zraku při krátkozrakosti.
-
Schizandra pomáhá regulovat centrální nervový systém a blahodárně napomáhá rovnováze našeho mozku. Pomáhá nám najít klid, díky tomu, že je náš duch i mysl v rovnováze.
-
Od pradávna byla používána lovci a kočovníky ke zvýšení vytrvalosti a síly. Ruská armáda krmila své vojáky kombinací schizandry, eleuthera a rhodioly, aby zlepšila jejich odolnost a výkon. Ruští piloti užívali schizandru, aby jim umožnila odolat velkým nadmořským výškám.
Využití
Podobně jako ženšen není ani schizandra léčivá rostlina. Zařazujeme ji mezi rostliny s povzbuzujícími účinky. Látky obsažené v rostlině působí proti únavě, stresu, zlepšuje dýchání, zlepšuje ostrost zraku a celkově povzbuzuje organizmus. Užívají se plody a listy (popřípadě mladé výhonky). Plody, které se podobají červenému rybízu, dozrávají v polovině srpna. Užívají se buď přímo čerstvé, nebo se suší a přidávají do čajových směsí.
Ve slupce plodů najdeme prospěšné organické kyseliny, v semenech zejména vysoký obsah beta-karotenu (což je provitamín vitamínu A), vitamín E, vitamín C. Obsahuje řadu vitamínů, antioxidantů a je to klasická adaptogení rostlina. Udává se, že adaptogení rostlinné drogy jsou jedinečné oproti jiným látkám ve své schopnosti udržovat rovnováhu hormonů a imunitního systému. Pomáhají organismu udržovat optimální homeostázu
Starý a stále úspěšný recept na zdraví
(výňatek z rozhovu s majitelem firmy panem Motyčkou, celý si můžete přečíst ZDE)
Značka Klášterní officína dokázala oživit tradiční léčitelskou moudrost mnichů. S přírodními tinkturami a ověřenými postupy se jí na trhu daří.
Teologii a zemědělství spojuje jeden muž. Marek Motyčka, který oba naprosto odlišné obory studoval. Své na první pohled nesouvisející vědomosti následně dokázal velmi úspěšně propojit při budování firmy.
„Jak moje studium, tak pozdější praxe se pořád točily kolem farmaceutické ergazie, tedy pěstování a využití léčivých rostlin,“ říká Marek Motyčka, který po absolvování Vysoké školy zemědělské pracoval v Centru pro pěstování léčivých rostlin Lékařské fakulty Masarykovy univerzity v Brně a poté v Ú stavu přírodních léčiv Farmaceutické fakulty v Brně.
Klíčové pro Marka Motyčku bylo setkání s převorem benediktinského opatství v Rajhradě v průběhu studia na Cyrilometodějské teologické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci.
Klíčové pro Marka Motyčku bylo setkání s převorem benediktinského opatství v Rajhradě v průběhu studia na Cyrilometodějské teologické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci.
Spojení kláštera a výroby bylinných přípravků našlo oporu v dávné mnišské tradici. V rajských zahradách klášterů mniši odedávna pěstovali léčivé rostliny a klášterní knihovny skrývaly řadu informací o tom, jak byliny užívat a jaké recepty pomáhají proti různým nemocem.
Prvním výrobkem pod značkou Klášterní officína, kterou má registrovanou opatství, byl Benediktinský likér vyráběný podle původních postupů. Pak přišly na řadu bylinné sirupy z léčivých rostlin.
„V současné době vyrábíme bezmála padesát druhů bylinných sirupů na různé zdravotní problémy. Od nachlazení přes kloubní výživu až po problémy s menopauzou,“ vypočítává Marek Motyčka. Do sortimentu postupně přibyly také džemy, kterých nyní firma vyrábí patnáct druhů, například z rakytníku, zázvoru či šípku, a studené grilovací omáčky k masu. Rozšiřuje se i sortiment likérů. Mimo původní likér vyrábí Klášterní officína také ovocné likéry s nízkým obsahem alkoholu.
Zatímco domácí byliny si v Klášterní officíně původně pěstovali sami, kvůli velké časové náročnosti od toho později upustili. Podobně jako ovoce a další suroviny je nyní odebírají od českých pěstitelů. Pokud klášter uspěje se svými restitučními nároky na vrácení pozemků, plánují se v Rajhradě pustit do pěstování bylin ve velkém, a to nejenom pro výrobky zaměřené na lidské zdraví, ale i pro veterinární medicínu.
Exotické přísady jako například zázvor, skořici, badyán či kardamom dovážejí ze zahraničí od prověřených dodavatelů a kvalitu testují v laboratořích. Podobně jako jiné komodity přitom i byliny podléhají na mezinárodních trzích silným cenovým výkyvům. „V minulém roce rapidně stoupla cena například u kořene ženšenu, a to čtyřikrát. Proto jsme navázali obchodní spolupráci přímo s jedním čínským pěstitelem,“ líčí Marek Motyčka.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Společnost Klášterní officína navazuje na tradici středověkých klášterních lékáren.
Jejím cílem je znovuobjevení zapomenutých receptur a finanční podpora obnovy významného kulturního a duchovního centra Benediktinského kláštera v Rajhradě u Brna.
Z historie:
Řád benediktinů je nejstarší organizovanou řeholí v západní Evropě, kterou založil v r. 529 sv. Benedikt. První zmínky o klášteře benediktinů v Rajhradě u Brna se datují od roku 1045. Až doposud zůstal jediným a nestarším benediktinským klášterem na Moravě. Záhy po založení kláštera začali bratři v duchu hesla "Ora et Labora" pracovat v duchovní správě, vyučovat ve škole a soustavně obdělávat půdu.
V roce 1465 byly založeny vinice a následně vinné sklepy. Od poloviny 14. století se v klášteře začíná vařit pivo. V klášteře byla spravována "Rajská zahrada" s výsadbou léčivých rostlin, kterých bratři užívali k výrobě léčivých likérů, elixírů, tinktur, mastí a čajových směsí. Staleté zkušenosti s přírodními prostředky tak daly vzniknout osvědčeným harmonizovaným recepturám, které blahodárně působí i na člověka dnešní "uspěchané doby".
Současnost
- Hlavní část sortimentu tvoří bylinné sirupy, které jsou slazené fruktózou a dodávány jsou hlavně do „Zdravých výživ“, ale i do lékáren.
- Dalším tradičním výrobkem jsou bylinné likéry. Nejznámější a nejoblíbenější je samozřejmě Benediktinský likér. Na základě kombinace starých zkušeností a nových poznatků pak třeba Benediktinský povzbudivý elixír. Nebo pro naše babičky a dědečky oblíbené likéry anýzový a kmínový likér. U každého takového bylinného výrobku jsou uvedeny i jeho léčebné účinky, popř. dávkování, zda byl schválen Státním zdravotním ústavem a podobně.
