Sůl mořská z Atlantiku jemná 1 kg
Kód: ZP 140155Související produkty
Detailní popis produktu
Sůl mořská z Atlantiku jemná 1 kg
-
není sůl jako sůl - pro naše zdraví je nejvhodnější sůl získávaná přirozenou cestou, bez jakýchkoliv přidaných složek
-
krystaly soli se během zpracování nepotkávají s žádnou chemií a celý proces je výhradně ruční či mechanický
-
na rozdíl od běžné stolní soli, která je silně rafinovaná, s chemickými přísadami či dodanými složkami, je tato mořská sůl bohatá na stopové prvky a některé minerály
-
země původu: Portugalsko
-
složení: mořská sůl - chlorid sodný > 99 %, bez přidaných složek, bohatá na přirozené stopové prvky
-
nutriční hodnoty na 100 g:
-
energetická hodnota: 0 kJ / 0 kcal
-
tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
-
sachridy: 0 g, z toho cukry 0 g
-
bílkoviny: 0 g
-
sůl: > 99 g
Skladování: uchovávejte na suchém a chladném místě. Uchovávejte mimo dosah dětí.
Jodizovaná, Himalájská nebo mořská? Odpověď vás možná překvapí.
Sůl je sloučeninou sodíku (40 %) a chloridu (60 %). Právě sodík je významnou minerální látkou v lidském těle. Vyskytuje se v mimobuněčných tekutinách, kde pomáhá udržovat správný tlak a stálost vnitřního prostředí. Podílí se také na nervovém a svalovém přenosu. Jeho nedostatek se projevuje zvýšenou únavou, svalovými křečemi, snížením krevního tlaku až ztrátami vědomí. V dnešní době ovšem máme zcela opačným problémem: nadbytečný příjem soli, který velmi často stojí za vysokým krevním tlakem, který je následně spojen s řadou dalších onemocnění.
-
nejvýznamnějším zdrojem sodíku ve stravě je právě sůl
-
maximální doporučená dávka soli pro zdravého dospělého jedince je 6 gramů denně
-
podle vyhlášky č. 398/2016 Sb. musí každá sůl obsahovat minimálně 97 % chloridu sodného v sušině jedlé soli - jedno jestli kamenné či mořské
-
zbývající procenta tvoří minerální látky jako je jod, vápník, draslík, železo, měď a další minerály
-
legislativa umožňuje přidání max. 2 % přídatných látek zabraňujících spékání a hrudkovatění
-
po 2. světové válce se do soli začal přidávat jod pro správnou funkci štítné žlázy - bývá to 20-35 mg jódu na 1 kg soli
-
-
sůl a minerály
-
pokud se chce potravina prezentovat jako zdroj nějakého minerálu, musí pokrýt alespoň 15 % jeho denní spotřeby
-
např. obsah draslíku v kamenné soli je 380 mg na 1 kg soli. Při konzumaci 6 g soli denně tedy získáte příjem 2,28 mg draslíku - doporučený denní příjem draslíku je 2000 mg (15 % činí 300 mg)
-
podobně jsou na tom i ostatní prvky obsažené v kamenné soli: průměrné hodnoty na 1 kg jsou 318 mg vápníku, 3 mg železa, 0,16 mg mědi
-
-
kamenná versus mořská versus Himalájská
-
mořská sůl se získává přímo z moře odpařovaním vody
-
oproti kamenné obsahuje poloviční množství draslíku (160 mg/kg), téměř stejný obsah vápníku (364 mg/kg) a stejný obsah železa
-
obvykle si je můžete koupit bez přídavku jódu, kterého v přirozené formě obsahují pouze 0,24 mg/1 kg
-
z pohledu složení obsahuje Himalájská sůl 4x více draslíku, 3x více vápníku a 15x více železa - je to právě vyšší koncentrace tohoto prvku, který jí dává typickou narůžovělou barvu. Ovšem ani ona není dostatečným zdrojem minerálů.
-
-
sůl nad zlato
-
jednotlivé druhy solí se liší především způsobem získávání: kamenná sůl je těžena převážně ze solných dolů, mořská odpařováním, Himalájská převážně v Pákistánu v podzemních dolech
-
Tolik legislativa.
Skoro bychom mohli říct, že drahé soli jsou jen předraženou módní záležitostí.
Proč tedy máme v nabídce soli od 30,- do 210,- Kč za kilogram?
Můj osobní názor (a zkušenost z reakcí zákazníků): jakákoliv mořská sůl bez přidaného jodu prostě chutná mnohem lépe, zvýrazní chuť jídla a máte pocit - ano, "jen" pocit - že jíte zdravější sůl, než je sůl ze supermarketu. Jenže - pocity jsou nejen ve vztazích, ale i u jídla extrémně důležité. Himalájská je skvělá nejen v kuchyni, ale (hlavně?) v koupelně, když si chcete dopřát relaxační koupel. Úplně nejlepší jsou v tomto směru koupelové soli zn. Hristina. O jejich kvalitě a síle účinků svědčí mmj. to, že pokud přeženete doporučené užívání, budete se cítit jako mírně přiopilí - to se vám s běžnou solí ze supermaketu prostě nestane.
Rozdíl v ceně u mořských solí je ve způsobu sušení - Keltská je získávána velmi pomalým procesem, s obrovským podílem ruční práce,obsahuje všech 84 stopových prvků důležitých pro lidský organismus a je tedy opravdu nad zlato ♥ Ostatní mořské soli v naší nabídce jsou částečně sušené s využitím nových technologií, vždy ale s podílem ruční práce.
Rozdíl v chuti: nezbývá než koupit si několik druhů, ochutnat a vybrat si tu svou milovanou. Naštěstí na rozdíl od životního partnera nemusí být nutně na celý život :-), klidně můžete používat třeba tři souběžně. Osobně to mám takhle: do koupele zn. Hristina, na vaření a sladké pečení mořskou z Atlantiku nebo Gemma, na grilování, do kávy a ráno ždibec pod jazyk Keltskou.
S láskou a pokorou vaše Božena Landová, autorka projektu AMALTEIA
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
staré a nové logo
Více jak dvacet let tradice. Je víc než logické, že firma postupně prošla změnami, mimo jiné např. změnou loga. To co nezměnili, je poctivá práce a skromnost, o které svědčí jen minimum textu na jejich webu - zřejmě podle hesla "na co velká slova, rozhodující jsou činy".
Firma byla založena v roce 1999, kdy jsme otevřeli prodejnu ve Zlíně s tehdejším názvem Zelená lékárna. Postupně jsme vytvořili velkoobchod a výrobu ZDRAVÍ Z PŘÍRODY. K dnešnímu dni provozujeme již pět prodejen se zdravou výživou pod názvem BIOMARKET U ZELENÉHO STROMU. Nejen naše produkty, ale i další přírodní produkty včetně racionální a bezlepkové výživy rozvážíme po celé Moravě a Středních Čechách.
Zpracováváme a balíme obiloviny, luštěniny, rýže, mouky, těstoviny, sušené ovoce, ořechy, semena a dražované ovoce a ořechy. Vybíráme ty nejkvalitnější suroviny od EKO zemědělců či konvenčních dodavatelů.