EXTRUDO CRISPINS BIO křehké plátky amarantové 100 g
Kód: EXT 004Detailní popis produktu
EXTRUDO CRISPINS BIO křehké plátky amarantové 100 g, 14 plátků
-
amarant (v překladu nesmrtelný) dnes mnozí pro svou nenáročnost a výživovou hodnotu nazývají rostlinou budoucnosti. Z pohledu čínské medicíny je energeticky posilující, vyživuje ledviny, chrání před mozkovou mrtvicí, nádory střev či aterosklerózou. Obsahuje víc bílkovin (proteinu) než kterákoliv luštěnina.
-
křehké bezlepkové plátky si zamilujete pro jejich chuť - vyrobeny jsou podle originálních receptur jihočeské společnosti Extrudo, s důrazem na optimální nutriční složení, vztažené ke speciálním dietetickým potřebám různých skupin strávníků a zásadám zdravé, racionální výživy. Akcentovány jsou především nutriční požadavky na zvýšený obsah vláknin, bez lepku, bez laktozy. Důležitou roli mají ve výrobním programu i BIO a Kosher produkty.
-
díky vysokému obsahu bílkovin a nízkému obsahu tuku jsou skvělá volba k snídani, ke svačině, případně jako pochoutka pro nečekanou návštěvu
-
balení v papírové krabičce zajistí, že vám plátky zůstanou nepolámané, když si je přibalíte do tašky do práce či do batohu na výlet jako rychlou, výživnou svačinku
-
křehké plátky můžete pojídat jen tak samotné, s různými druhy pomazánek, šunkou, sýrem, tak jako běžné pečivo
-
náš tip: ochutnejte s rostlinnými paštikami PATIFU či AMUNAK z naší nabídky
-
hodí se pro redukční dietu
-
složení: kukuřičná mouka*, rýžová mouka*, amarant* 10 %, hrách žlutý* hrachová bílkovina, mořská sůl (* z ekologického zemědělství)
-
nutriční hodnoty na 100 g:
-
energetická hodnota: 1470 kJ / 350 kcal
-
tuky: 2,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g
-
sacharidy: 65,2 g, z toho cukry 1,1 g
-
vlákniny: 6,7 g
-
bílkoviny: 14,3 g
-
sůl: 0,8 g
-
TIPY na servírování: ochutnejte s rostlinnými paštikami PATIFU či AMUNAK z naší nabídky nebo využijte některý z receptů:
Cizrnová pomazánka z tuňáka
- 100 g cizrnová mouka instantní (může být namletá cizrna z konzervy)
- 200 g tuňáka z konzervy
- 100 g rostlinné máslo
- 250 ml vody (podle potřeby)
- jemně nasekaný menší pórek
- hořčice plnotučná dle chuti
- špetka soli a pepře, šťáva z citronu
Jak na to: Cizrnovou mouku zalijeme převařenou osolenou vodou a vymícháme. Přidáme tuňáka (včetně nálevu), pórek, část másla, hořčici, sůl, pepř, zakapeme citrónovou šťávou. Vychladíme v ledničce, přidáme zbytek másla a vyšleháme do krému - pěny.
Sýrový salát s ředkvičkami
- 150 g tvrdého sýra
- 250 g ředkviček
- 150 g celeru
- 150 g majonézy
- špetka soli, cukr
- petrželová nať a hlávkový salát na ozdobu
Jak na to: Omyté ředkvičky a očištěný celer velmi jemně nakrájíme a přidáme na nudličky nakrájený sýr. Zlehka promícháme, přidáme majonézu a opět promícháme. Dochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou. Salát podáváme dobře vychlazený na omytém a okapaném hlávkovém salátu, ozdobíme petrželovou natí a křehkým špaldovým plátkem Crispins.
Pomazánka z tvarohu a mrkve
- 2 středně velké mrkve
- 1/4 celeru
- 2 vejce natvrdo
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 100 g tvrdého nastrouhaného sýra
- 1 lžička hořčice, 1 lžička majolky
- sůl, pepř, pažitka
- 2 středně velké mrkve
Jak na to: Na jemno nastrouháme mrkev, celer, sýr i vejce. Přidáme tvaroh s hořčicí a majolkou a vše důkladně promícháme. Poté okořeníme podle chuti a podáváme ideálně na křehkém veggie garden plátku Crispins.
Co je to Amarant?
Amarant, neboli laskavec, patří mezi nepravé obilniny a byl pěstován již starými Mayi, Aztéky a Inky. Pro svoji vysokou výživnou hodnotu a nenáročnost při pěstování je nazýván plodinou třetího tisíciletí. Amarant je svými vlastnostmi důležitý jako prevence pro všechny věkové kategorie. Zvláštní význam má pro malé děti (lyzin podporuje tvorbu mozkových buněk) a pro sportovce (minerály, vitamíny, nenasycené mastné kyseliny a kvalitní bílkovina podporují růst svalové hmoty). U starší generace podporuje regeneraci buněk a významně ovlivňuje látkovou výměnu.
Ve srovnání s běžnými cereáliemi (pšenice, oves, ječmen, žito, rýže, kukuřice) je zrno amarantu bohatší na bílkoviny, vlákninu kvalitní oleje, minerály a vitamíny.
AMARANT NEOBSAHUJE LEPEK a je přirozeně bezlepkovou surovinou. Použití výrobků z amarantu je mimořádně vhodné pro pacienty s celiakií, pacienty s potravinovou alergií i pro přikrmování kojenců.
AMARANT MÁ VYSOKÝ OBSAH BÍLKOVIN - víc, než kterákoliv luštěnina (až 18,5%). Bílkovina amarantu je svojí kvalitou podobná bílkovině živočišné, ale neobsahuje nasycené mastné kyseliny a cholesterol. Cenné je vyvážené složení vzácných esenciálních aminokyselin, především lyzinu a tryptofánu. Proto je vhodné doplnit stravu o amarant u vegetariánů, sportovců a nemocných - tedy tam, kde je nutné vzhledem k nekompletní stravě, nebo velké fyzické zátěži, zajistit dobrou výživu bílkovinami.
AMARANT OBSAHUJE MINERÁLNÍ LÁTKY vápník, hořčík, draslík i železo a vitamíny řady B (B1 a B2), antioxidant E a vitamín C. Zrno amarantu je 3x bohatší na vlákninu než zrno pšenice. Snižuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku, blahodárně působí při prevenci i léčbě zácpy. Vzhledem k tomu, že škrob s malými zrnky velmi dobře váže vodu, je možno použít amarant jako mouku při léčbě průjmovitých a zánětlivých onemocnění střeva.
Amarant obsahuje další významnou látku, kterou je skvalen. Ten se nachází v játrech vyšších živočichů včetně člověka a jeho úkolem je zásobovat tělo výživnými látkami a dobře stravitelnými bílkovinami. Skvalen přispívá k biosyntéze cholesterolu, vitaminu D a steroidních hormonů, chrání srdce před aterosklerózou, mozkovou mrtvicí i rakovinou. Výzkumy ukázaly, že jedna složka amarantu dokáže zpomalit růst buněk rakoviny prsu. Zjistilo se také, že amarant je vhodný v rámci prevence hyperglykémie a dokáže mírnit komplikace spojené s diabetem. K tomu je bezlepkový a je skvělým doplňkem u redukčních diet. To už je hodně důvodů, proč jej zařadit do našeho jídelníčku.
AMARANTOVÝ OLEJ je nejbohatším rostlinným zdrojem vzácného SQUALENU. Tato látka významně podporuje imunitní systém a regenerační schopnosti organismu při stresech, po radioterapiích. Je silným antioxidantem působícím vnitřně i navenek, podporuje tvorbu užitečného cholesterolu HDL, dodává buňkám potřebnou energii. Preventivní doporučená dávka squalenu na den je cca 50mg. Při 20% podílu odtučněné amarantové mouky v našich výrobcích obsahuje 100g výrobku 10mg squalenu, tedy přibližně 1/5 doporučené denní dávky.
AMARANT PŘI REDUKČNÍCH A DIABETICKÝCH DIETÁCH - zastoupení cukrů v zrnech amarantu je unikátní, amarant téměř neobsahuje jednoduché cukry. Díky obsahu složených cukrů - škrobu amylopektinu a tím nízkému glykemickému indexu je vhodný při diabetické dietě u pacientů s cukrovkou, nezpůsobuje rychlé vyplavování inzulínu do krve a tím snižuje ukládání tuků v organismu, výhodné též u obézních pacientů na redukčních dietách.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Křehké plátky |
|---|---|
| EAN: | 8594155024810 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
-
Všechny naše výrobky jsou vyrobeny podle vlastních receptur s důrazem na optimální nutriční složení, vztažené ke speciálním dietním potřebám našich klientů a zásadám zdravé, racionální výživy. V sortimentu jsou tedy v několika produktových kategoriích akcentovány zejména tyto nutriční funkcionality - vláknina, bez lepku, bez laktózy. Ve výrobním programu hrají důležitou roli i BIO a kosher produkty.
-
distribuce produktů je realizována přes specializované velkoobchody a prodejny zdravé výživy, specializovanými řetězci - DM, Globus, Billa, Kaufland a Interspar. Společnost realizuje i několik privátních značek.
-
Export, který stále roste (nyní činí 25% z celkového obratu), pomáhá ekonomické stabilizaci firmy a kontakty se zahraničními klienty ovlivňuje pozitivně i dynamiku vývoje nových produktů.
-
Školní a společné stravování (HOREKA) je nejen dalším důležitým distribučním kanálem, ale také velmi významným firemním konceptem, který je lokalizován v několika nosných tématech: Zdravá výživa - BIO do škol - Boj proti obezitě dětí, v nichž je uplatněn luštěninový program, vláknina a využití tradičních plodin - jáhly, pohanka, ječmen při stravování dětí.
-
EXTRUDO je držitelem certifikátu kvality BRC, je certifikovaným výrobcem BIO potravin, je certifikován AHA agenturou a pro určitý sortiment byl firmě vystaven Kosher certifikat.
-
Společnost spolupracuje s Výzkumným ústavem potravinářským a je členem konsorcia firem, které získalo grant v TA ČR v roce 2011.
