EXTRUDO CRISPINS BIO křehké plátky cizrnové 100 g
Kód: EXT 005Detailní popis produktu
EXTRUDO CRISPINS BIO křehké plátky cizrnové 100 g, 14 plátků
-
křehké bezlepkové plátky si zamilujete pro jejich chuť - vyrobeny jsou podle originálních receptur jihočeské společnosti Extrudo, s důrazem na optimální nutriční složení, vztažené ke speciálním dietetickým potřebám různých skupin strávníků a zásadám zdravé, racionální výživy. Akcentovány jsou především nutriční požadavky na zvýšený obsah vláknin, bez lepku, bez laktozy. Důležitou roli mají ve výrobním programu i BIO a Kosher produkty.
-
díky vysokému obsahu bílkovin a nízkému obsahu tuku jsou skvělá volba k snídani, ke svačině, případně jako pochoutka pro nečekanou návštěvu
-
balení v papírové krabičce zajistí, že vám plátky zůstanou nepolámané, když si je přibalíte do tašky do práce či do batohu na výlet jako rychlou, výživnou svačinku
-
křehké plátky můžete pojídat jen tak samotné, s různými druhy pomazánek, šunkou, sýrem, tak jako běžné pečivo
-
náš tip: ochutnejte s rostlinnými paštikami PATIFU či AMUNAK z naší nabídky
-
hodí se pro redukční dietu
-
složení: rýžová mouka*, hrachová mouka (žlutý hrách)*, cizrnová mouka 15 %, mořská sůl (* z ekologického zemědělství)
-
nutriční hodnoty na 100 g:
-
energetická hodnota: 1450 kJ / 348 kcal
-
tuky: 1,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
-
sacharidy: 67 g, z toho cukry 1,7 g
-
vlákniny: 7,2 g
-
bílkoviny: 11,6 g
-
sůl: 0,5 g
-
TIPY na servírování: ochutnejte s rostlinnými paštikami PATIFU či AMUNAK z naší nabídky nebo využijte některý z receptů:
Cizrnová pomazánka z tuňáka
- 100 g cizrnová mouka instantní (může být namletá cizrna z konzervy)
- 200 g tuňáka z konzervy
- 100 g rostlinné máslo
- 250 ml vody (podle potřeby)
- jemně nasekaný menší pórek
- hořčice plnotučná dle chuti
- špetka soli a pepře, šťáva z citronu
Jak na to: Cizrnovou mouku zalijeme převařenou osolenou vodou a vymícháme. Přidáme tuňáka (včetně nálevu), pórek, část másla, hořčici, sůl, pepř, zakapeme citrónovou šťávou. Vychladíme v ledničce, přidáme zbytek másla a vyšleháme do krému - pěny.
Sýrový salát s ředkvičkami
- 150 g tvrdého sýra
- 250 g ředkviček
- 150 g celeru
- 150 g majonézy
- špetka soli, cukr
- petrželová nať a hlávkový salát na ozdobu
Jak na to: Omyté ředkvičky a očištěný celer velmi jemně nakrájíme a přidáme na nudličky nakrájený sýr. Zlehka promícháme, přidáme majonézu a opět promícháme. Dochutíme solí, cukrem a citrónovou šťávou. Salát podáváme dobře vychlazený na omytém a okapaném hlávkovém salátu, ozdobíme petrželovou natí a křehkým špaldovým plátkem Crispins.
Pomazánka z tvarohu a mrkve
- 2 středně velké mrkve
- 1/4 celeru
- 2 vejce natvrdo
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 100 g tvrdého nastrouhaného sýra
- 1 lžička hořčice, 1 lžička majolky
- sůl, pepř, pažitka
- 2 středně velké mrkve
Jak na to: Na jemno nastrouháme mrkev, celer, sýr i vejce. Přidáme tvaroh s hořčicí a majolkou a vše důkladně promícháme. Poté okořeníme podle chuti a podáváme ideálně na křehkém veggie garden plátku Crispins.
Cizrna, tzv. římský hrách
Cirzna bývá nazývaná královnou luštěnin. Je příbuzná hrachu, je však větší a také chutnější než hrách. Patří na třetí místo mezi luštěninami za hrachem a fazolemi. Tato luštěnina má charakteristický tvar (kulovitý s charakteristickým zobáčkem). Kořeny jejího pěstování padají do období již před více jak 7500 lety a její domovinou je středomoří.
Cizrna je zdrojem vápníku, hořčíku, draslík, manganu, železa, zinku a fosforu, provitaminu A, vitaminu C, vitaminu E, vitaminu B9 (kyseliny listové) a vitaminu B15 (kyseliny pangamové) – účinného antioxidantu.
Cizrna a její účinky:
-
vysoký obsah bílkovin
-
vyrábí se z ní oblíbený hummus
-
rychle a kvalitně zasytí
-
neobsahuje lepek
-
antioxidant
-
nízký glykemický index - vhodná při redukčních dietách
-
vysoký obsah vlákniny působí proti zácpě
-
stimuluje peristaltiku střev
-
působí jako prevence proti civilizačním chorobám (kardiovaskulární choroby, obezita, rakovina)
-
vhodná pro vegany a vegetariány jako náhrada masa
-
působí proti stresu a depresím
-
působí proti předčasnému stárnutí
-
snižuje i hladinu cholesterolu
-
vhodná pro těhotné ženy - zdroj kyseliny listové
-
vhodná na kombinaci s obilovinami - kompletní zdroj bílkovin
-
podporuje spánek, díky produkci melatoninu, spánkového hormonu, díky obsahu vitamínu B6
Chuť: připomíná oříšky či jedlé kaštany
Příprava: před vařením je potřeba cizrnu namočit cca na 8 hodin do vody, v tlakovém hrnci se vaří cca 60 min. nebo v hrnci cca 90 - 120 min. Pokud chceme odstranit nadýmání cizrny, vaříme ji s bylinkami jako je bazalka, saturejka, oregano nebo majoránka či libeček.
Použití: vařená - vhodná do salátů, k těstovinám, k přípravě pomazánek
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Křehké plátky |
|---|---|
| EAN: | 8594155040315 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
-
Všechny naše výrobky jsou vyrobeny podle vlastních receptur s důrazem na optimální nutriční složení, vztažené ke speciálním dietním potřebám našich klientů a zásadám zdravé, racionální výživy. V sortimentu jsou tedy v několika produktových kategoriích akcentovány zejména tyto nutriční funkcionality - vláknina, bez lepku, bez laktózy. Ve výrobním programu hrají důležitou roli i BIO a kosher produkty.
-
distribuce produktů je realizována přes specializované velkoobchody a prodejny zdravé výživy, specializovanými řetězci - DM, Globus, Billa, Kaufland a Interspar. Společnost realizuje i několik privátních značek.
-
Export, který stále roste (nyní činí 25% z celkového obratu), pomáhá ekonomické stabilizaci firmy a kontakty se zahraničními klienty ovlivňuje pozitivně i dynamiku vývoje nových produktů.
-
Školní a společné stravování (HOREKA) je nejen dalším důležitým distribučním kanálem, ale také velmi významným firemním konceptem, který je lokalizován v několika nosných tématech: Zdravá výživa - BIO do škol - Boj proti obezitě dětí, v nichž je uplatněn luštěninový program, vláknina a využití tradičních plodin - jáhly, pohanka, ječmen při stravování dětí.
-
EXTRUDO je držitelem certifikátu kvality BRC, je certifikovaným výrobcem BIO potravin, je certifikován AHA agenturou a pro určitý sortiment byl firmě vystaven Kosher certifikat.
-
Společnost spolupracuje s Výzkumným ústavem potravinářským a je členem konsorcia firem, které získalo grant v TA ČR v roce 2011.
