Jemné klíčené lupínky OVESNÉ VLOČKY BEZ LEPKU, 300 g

Kód: SEM 011
Vegan
1 hodnocení
Značka: Semix
47,60 Kč / ks 158,70 Kč / 1 kg
Externí sklad, dodání do 2-7 dnů
Můžeme doručit do:
12.10.2022
Možnosti doručení
Lepší stravitelnost, zvýšená výživová hodnota ve srovnání s nenaklíčeným zrnem, vhodné k okamžité konzumaci. Při klíčení se v pohance zvyšuje obsah vlákniny, lupínky jsou jemné, křupavé a voní jemně po oříšcích - pohanka totiž klíčením ztrácí svou typickou pachuť. Ideální do jogurtů, lívanečků, sušenek, moučníků, salátů, polévek či pomazánek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Klíčené pohankové lupínky jemné, 220 g
  • pro zvídavé: oves a zejména pak ovesné kaše opět stoupají na oblibě. Na vzestupu jsou plným právem: dodají tělu spoustu důležitých látek a živin, a pokud si ji dáte na snídani, pořádně vás nakopne do nového dne. Pojďte s námi objevit všechna tajemství ovsa.
    • do Evropy se oves dostal spíše omylem, a to až někdy kolem 5. století. Z Malé Asie docestoval jako plevel v zrnech žita a pšenice. Lidé si jeho pěstování ale velmi rychle osvojili a stal se na našem území nejmladší kulturní obilninou. Rostlinku si považovali nejen pro její nenáročnost a odolnost, ale především pro její blahodárné účinky. Ty pozorovali již starověcí Řekové a Římané nebo germánští bojovníci. 
    • oves dělají výjimečný především jeho unikátní nutriční hodnoty. Oproti ostatním obilninám se pyšní vysokým podílem živin. Obsahuje bílkoviny ve velmi lehce stravitelné formě, rozpustnou vlákninu či pomalu se vstřebávající sacharidy, které zasytí na několik hodin. Bohatý je i na minerály, vitamíny, tuky a omega-6.
    • vláknina pro správné trávení. Význam ovsa je především v obsahu hodnotných látek, jako je vláknina, tolik důležitá složka výživy dětí, dospělých i seniorů. Má přímý vliv na průběh trávení a na zdraví trávicích cest. Obsah vlákniny ve stravě také podporuje růst správné střevní mikroflóry, vychytává škodlivé látky a napomáhá jejich vylučování z těla.
    • podporuje imunitní i nervový systém, snižuje cholesterol, vysoký krevní tlak, prospěšný může být i při střevních nemocech. Doporučuje se zařadit do jídelníčku i při nespavosti a depresi, psychické vyčerpanosti či nervozitě.
    • oves prospěje každému - od aktivních sportovců, přes těžce fyzicky pracující až po jedince s redukční dietou, diabetikům, a díky Semix ovesným vločkým dokonce i celiakům.
  • novinka na trhu - bezlepkový oves
    • celiakie se vyznačuje nesnášenlivostí obilných bílkovin z řady prolaminů, které jsou označovány jako gluten (nebo také lepek). Oves obsahuje pouze jednu skupinu prolaminů (aveniny), a to pouze z 10–15 % všech bílkovin. Takže látky, které celiaci nesnáší a jež jejich tělo nedokáže zpracovat, oves téměř neobsahuje. Oves je ve své podstatě bezlepkový. Přesto ne každý oves skutečně bezlepkový je, a to z důvodu jeho kontaminace obilninami obsahujícími lepek. Ke kontaminaci dochází téměř ve všech fázích: u samotného osiva a následně při pěstování na polích, kde oves roste společně s pšenicí a žitem. Příměsi jiných obilovin se do ovsa mohou dostat i během sklizně, zpracování, skladování či při výrobě potravin.
    • garantovaný bezlepkový oves se pěstuje striktně odděleně od ostatních obilovin, jako je ječmen, žito či pšenice. Již samotné podmínky pěstování jsou upraveny tak, aby se kontaminaci zabránilo. Užívá se kontrolované osivo, speciálně vyčleněná secí i sklízecí technika pouze na oves, stejně tak skladovací prostory i transportní technika. Rovněž se používají oddělené linky pro bezlepkovou výrobu při potravinářské výrobě. Veškeré procesy doprovází opakované kontroly a ověřování kontaminace.
    • velmi dobře tato výroba funguje například v severských zemích - ve Švédsku, Finsku a Dánsku, kde 70 % diagnostikovaných celiaků oves běžně přijímá v potravě. Zařazení ovesných vloček či jiných potravin z ovsa by měl ovšem každý pacient nejdříve konzultovat se svým lékařem.
  • ovesná kaše…, a co ještě?
    • z ovesných vloček se nejčastěji připravuje ovesná kaše. Tu lze připravit v mnoha chutných variacích s ovocem, ořechy, medem, skořicí či méně tradičním javorovým sirupem a arašídovým máslem. Velmi praktické a oblíbené jsou instantní kaše v jednoporcových baleních, jejichž příprava zabere minimum času a jsou tak vhodné i do práce či na cesty.
    • sladkými kašemi to ale zdaleka nekončí. Ovesné vločky můžete vyzkoušet také na přípravu řady dalších sladkostí: mug-cake, domácích müsli tyčinek, celozrného pečiva, připravit z nich můžete i slané pokrmy a hodí se do celé řady "hotových jídel": polévek, omáček, salátů, sekané...
  • složení: vločky z naklíčeného ovsa bez lepku sušené. Max. obsah lepku 20 mg/kg. Bez přidaného cukru.
  • balení: PET sáček s průzorem a zipem pro opětovné uzavření
  • výživové údaje ve 100 g výrobku:
    • energetická hodnota 1636 kJ/388 kcal
    • tuky 6,3 g, z toho nasycené kyseliny 1 g
    • sacharidy 63 g, z toho cukry 2,2 g
    • vlákniny 7,2 g
    • bílkoviny 16 g
    • sůl 0 g
    • bez přidaného cukru
Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelnému ošetření jsou klíčené produkty vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené pohankové lupínky jsou velmi chutné v jogurtu, moučníku či pomazánce. 
Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:
- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí
- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme
- balení - balíme do spolehlivých doypacků
zdroj: semix.cz

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
 
Společnost SEMIX PLUSO byla založena v roce 1995. Na trh jsme vstoupili jako výrobce směsí, náplní a přípravků pro pekaře a cukráře. Šíře sortimentu se postupně rozrůstala dle požadavků zákazníků a od roku 2004 se kromě pekařské a cukrářské výroby orientuje také na celozrnné cereální výrobky určené pro koncové zákazníky.
V současnosti jsme tradičním výrobcem pekařských, cukrářských a mlékárenských směsí. Mnozí spotřebitelé ani netuší, že snídají pečivo s naší tvarohovou, ořechovou nebo makovou náplní, nebo že mléčné výrobky, které kupují svým dětem, jsou připraveny z našich premixů. Máme v portfoliu okolo sta vlastních originálních receptur pro mlékárenské provozy. Jedním z našich nejúspěšnějších produktů je Tvarogen®, který vyrábíme už 20 let. V roce 2004 jsme začali vyrábět snídaňové cereálie - lupínky, müsli a kaše. V roce 2012 jsme přišli na trh s Müsli srdíčky, které jsou naším nejznámějším produktem. V roce 2019 jsme postavili novou výrobní halu pro klíčení cereálií. Ty následně sušíme. Díky procesům, které se při klíčení odehrávají, se vylepšují výživové parametry zrnin a ty jsou pak lépe stravitelné. K dnešnímu dni je naše výrobkové portfolio bohatší ještě o Müsli tyčinky naslano a pestrou škálu proteinových produktů - koktejly, polévky a chlebíčky. 
Nadšení, touha po kvalitě a zdravém jídle nás neustále inspiruje k dalším nápadům na rozšíření sortimentu. Jako dlouholetí výrobci celozrnných cereálií, pekařských směsí pro výrobu špičkového ječného pečiva, máku a celé řady zdravých produktů klademe důraz na zpracovávání zrnin tak, aby v nich byly v maximální míře zachovány všechny živiny a minerální látky. Pro svou filozofii a realizované kroky jsme byli již několikrát oceněni. Stali jsme se například Inovační firmou Moravskoslezského kraje pro rok 2013, naše produkty získaly ocenění na potravinářských soutěžích, jako je Zlatá Salima či Volba spotřebitelů. Naše výrobky jsou každoročně oceňovány v soutěžích Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek v kategorii "Inovace", resp. "Reformulace roku". Od roku 2004 jsme držiteli certifikátu BIO a od září 2012 mezinárodního certifikátu IFS (International Food Standard).
Jsme také významným zpracovatelem máku v České republice. Vlastníme unikátní know-how na zpracování máku, pšenice, ovsa, ječmene, pohanky, špaldy a lnu. Velký důraz klademe na výběr dodavatelů vstupních surovin, jejich kontrolu a kvalitu zpracování. Obdrželi jsme řadu certifikátů, jako například BRC, HACCP ad... Mnohokrát jsme byli oceněni v národních i mezinárodních soutěžích o inovativní potravinářský výrobek, pro některé své produkty jsme oprávněni používat značku národní kvality KLASA.
Nyní, v roce 2020, zaměstnáváme již 230 zaměstnanců. Pobočky máme v Maďarsku, Polsku a na Slovensku, exportujeme do 28 zemí světa. V roce 2016 jsme poprvé překročili hranici půl miliardy CZK obratu.
 
Ovesný hrníček - absolutní novinka na trhu - SEMIX PLUSO - pekařské a  cukrářské směsi, náplně, müsli a snídaňové cereálie, klíčené obiloviny a  luštěniny  Semix Müsli srdíčka křupavá 150 g od 30 Kč - Heureka.cz  Proteinové polévky - SEMIX PLUSO - pekařské a cukrářské směsi, náplně,  müsli a snídaňové cereálie, klíčené obiloviny a luštěniny