Mladý ječmen sušený prášek v prémiové kvalitě 250 g

Detailní popis produktu

• mladý ječmen obsahuje obrovské množství přírodních antioxidantů a to vše v podobě, v jaké je naše tělo dokáže nejlépe zužitkovat
• proč zelený ječmen zn. Bio-detox:
• vysoký obsah chlorofylu: 700 mg/100 g A+++ !!! Nejdůležitější indikátor kvality zeleného ječmene je obsah chlorofylu, protože právě tato hodnota naznačuje, o jak kvalitní výrobek se jedná. Např. společnost Medicol uvádí množství chlorofylu v jejich produktu 500mg/100gr jako dvojnásobek většiny konkurenčních nabídek na trhu.
• vody zbaveno vymrazením
• náročné požadavky na výrobu mladého ječmene sice prodražují náklady, ale i přesto se při pěstování klade největší důraz na pěstování organickou cestou, tzn. výhradně bez použití pesticidů a herbicidů. Sklízejí se mladé listy ječmene v době, kdy dosahují 18 až 22 centimetrů, protože právě v této prvotní fázi růstu vykazují nejvyšší obsah aktivních složek. Při délce 40 cm se již výtěžnost látek znatelně snižuje.
• neobsahuje žádné chemikálie ani syntetická aditiva
• rostliny nejsou během zpracování máčené v chlorové vodě
• cenové a kvalitativní porovnání: v případě mladého ječmene je nutné znát nejen váhu v podobě prášku, ale také obsah chlorofylu a dobu sklizně (tj. při jaké výšce výhonků byl ječmen sklízen). Zelený ječmen zn. Bio-detox má nejvyšší obsah chlorofylu, který se nám podařilo najít. I při tak vysokém obsahu je ale cenové porovnání více než příznivé - posuďte sami:
  • Aromatica Zelený ječmen 200 g za 888,- až 1.098,- Kč
  • Goldim Bio Zelený ječmen 200 g 420,- až 725,- Kč
  • AWA Zelený ječmen 200 g 315,- Kč
  • Blue step bio zelený ječmen 200 g 598,- Kč
  • Green ways Zelený ječmen 220 g v doze 1150,- Kč
  • zdroj informací: Heureka, 2. 4. 2018, webové stránky výrobců (prosinec 2021)
• ječmen setý (Hordeum vulgare) je jedna z nejrozšířenějších pěstovaných obilovin. V oblasti péče o zdraví má řadu důležitých benefitů:
  • je přírodním zdrojem vitamínů, minerálů, enzymů, bílkovin a zeleného barviva chlorofylu
  • obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, E, K, H, cholin, vlákninu, aminokyseliny a betakaroten. Méně známý cholin je základním stavebním kamenem neuromediátoru acetylcholinu. Neuromediátor je látka, která zprostředkovává nervosvalový přenos signálu v mozku, proto je důležitý pro správně fungování nervového systému.
  • je bohatý na minerály: draslík, vápník, měď, železo, fosfor či hořčík
  • dále obsahuje 20 aminokyselin včetně osmi esenciálních, které si naše tělo neumí vytvořit samo. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin a jsou proto nezbytné pro vytváření buněk, obnovu poškozených tkání a dodávání energie.
  • obsažený chlorofyl podporuje tvorbu červených krvinek, čímž zaručuje optimální okysličení a výživu buněk. Zlepšuje tak metabolismus buněk v těle, a tím i celkovou fyzickou i duševní kondici.
  • látky obsažené v zeleném ječmeni včetně vlákniny dokáží na sebe vázat odpadní látky, které vznikají při metabolismu a napomáhají lepšímu trávení.
  • zelený ječmen je vysoce zásadotvorný, udržuje rovnováhu pH v těle, která může ovlivňovat vznik řady civilizačních chorob
• složení: 100% přírodní prášek z mladého ječmene 
• země původu: Čína
• dávkování:
  • pro dospělé 4 g (1-2 čajové lžičky) 2x denně, pro děti do tří let 2 g (půl čajové lžičky) 1x denně
  • dávku rozmíchejte ve 150 ml vlažné vody (max. 31°C) a vypijte
  • doporučujeme užívat minimálně s půlhodinovým odstupem od jídla
  • alternativou ke klasickému užívání, kde se ječmen důkladně rozmíchá jen ve vodě, je přidání prášku do ovocných či zeleninových šťáv. Zajímavou volbou je také přidání do jogurtu, smoothie nebo stále oblíbenější smoothie bowl. Tato varianta se však doporučuje spíše pokud máte problém ječmen pozřít na lačno, jen rozmíchaný ve vodě. Příklad užívání pro začátečníky je popsán v tabulce níže, kde se dávka každý den pomalu zvyšuje, aby si tělo zvyklo.  Jakmile dosáhnete maximální denní dávky, je možné ho užívat dlouhodobě.
  • příklad doporučené denní dávky (počet lžiček) rozdělené do tří částí během dne: 

• skladování: Udržujte v suchu a temnu při teplotě do 30°C. Po otevření uchovávejte v suchu a temnu při teplotě do 30°C a spotřebujte do 3 měsíců. Ukládejte mimo dosah dětí.
• povinná upozornění: Výrobek není určen dětem do 3 let. Nezapomeňte, že zdravý způsob života a vyvážená strava zajišťují řádné fungování organismu a dobrou kondici. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Nevhodné pro osoby alergické (přecitlivělé) na některou z látek ve složení produktu.

• náročné požadavky na výrobu sice prodražují náklady, přesto je nutné zajímat se o to, jak a kde byl ječmen vypěstován. Pravda - chce to někdy až detektivní úsilí a určitě není vhodné spoléhat se pouze na marketingová označení, naše tělo a zdraví to však rozhodně ocení. Co si tedy hlídat?
  
• pěstování výhradně organickou cestou, bez použití pesticidů a herbicidů
• obsah bez syntetických / chemických aditiv a konzervantů
• nenamáčení v chlorové vodě při zpracování
  
• sklizeď v době, kdy listy dosahují výšky maximálně 22 centimetrů - při výšce 40 cm je obsah výživných látek výrazně nižší, takže při stejné gramáži máte poloviční i nižší nutriční hodnoty
• nejdůležitější indikátor kvality zeleného ječmene je obsah chlorofylu, protože právě tato hodnota naznačuje, o jak kvalitní výrobek se jedná. Např. společnost Medicol uvádí množství chlorofylu v jejich produktu 500 mg/100 gr jako dvojnásobek většiny konkurenčních nabídek na trhu, BioDetox Mladý ječmen má obsah chlorofylu 700 mg/100 g A+++
• cenové porovnání: v případě mladého ječmene je důležité znát nejen váhu prášku, ale také obsah chlorofylu a především nejdůležitější faktor: výšku listu v době sklizně, která má zásadní vliv na účinky - a také na dávkování. Cenové porovnání jsme pro vás aktualizovali 14. července 2022. Značky Bio-detox, Zdravý den a MycoMedica si můžete koupit v našem e-shopu.
  

• sytí a čistí zároveň: tato obilovina dokáže tělu pomoci při zbavování se toxických látek i při celkové regeneraci. 
• významněji zastoupené vitaminy A, C a B12 přispívají k normální funkci imunitního systému
• vitamín B12 je významný prvek pro normální tvorbu červených krvinek. Vysoký obsah železa a chlorofylu příznivě ovlivňuje krevní obraz.
• má vysoký obsah přirozených koloidálních iontových minerálů. Jako příklad můžeme jmenovat měď - prvek přispívající k ochraně buněk před oxidativním stresem (antioxidační vlastnosti). Obsahuje také mangan a zinek.
• překyselení - V dnešní době je velmi snadné přivodit si překyselení organismu díky spěchu, ve kterém žijeme a stravě, jakou jíme: tedy příliš stravy typu "fast-food" a málo čerstvé zeleniny. Přejídání a typické "kyselé (acidické)" potraviny (bílé pečivo, cukr, smažené či rafinované potraviny, čaj, káva, cigarety a alkohol) jsou tou nejčastější příčinou překyselení organismu. Acido-alkalická (kyselo-zásaditá) rovnováha je velmi důležité pro naše celkové zdraví. Tento fakt je často přehlížen při zkoumání různých zdravotních problémů. V lidském těle probíhá neustálý proces změn stavu od kyselého k zásaditému a náš organismus se stále snaží udržovat ideální hodnoty pH mezi 7.3 a 7.4. Proto by měl být poměr zásadité (alkalické) a kyselé (acidické) stravy v poměru 80/20. Nepleťmě si ovšem pojem kyselosti potraviny tak jak jí citíme při prvním chuťovém vjemu. Například citron bychom mohli považovat za kyselou (acidickou) potravinu, ovšem právě citron jakmile dojde k jeho metabolické přeměně, zanechává v organismu zásaditá (alkalická) rezidua. Mladý zelený ječmen je plný přírodních iontových minerálů, které pomáhají účinně obnovovat a udržovat acido-alkalickou rovnováhu v našem těle.
• kontrola hmotnosti: Mladý zelený ječmen podporuje enzymy, které spalují tuky. Samozřejmě se při shazování přebytečných kilogramů nelze spoléhat pouze na něj, nicméně dokáže vaši snahu podpořit i tím, že zbavuje vaše tělo chutí a tím nutkání se přejídat (je to tzv. komplexní nápoj)
• pomoc při zdravotních problémech. Užívání mladého zeleného ječmene je vhodné při diabetu (reguluje hladinu cukru v krvi), zvýšeném cholesterolu, vysokém krevním tlaku, chudokrevnosti, astmatu, překyselení žaludku či kožních problémech. Jsou zmiňovány kladné vlivy při rakovině (studie mluví až o 40% snížení rizika v rozvoji rakoviny). Za zmínku stojí určitě i schopnost zeleného ječmene vytvářet v těle nepříznivé prostředí pro kvasinky a bakterie (kandidoza).

• v sušené šťávě z mladého ječmene je vysoké procento nedenaturovaných bílkovin. Pokud zalijeme šťávu z mladého ječmene vařící vodou (tzv. „horký test”), bílkoviny denaturují stejně jako bílek z vajíčka a srazí se na povrchu. Čím je poté zbylá tekutina ve sklenici čistší, tím je produkt kvalitnější. Pokud zalijeme rozemletou sušenou rostlinu, nic se nestane, protože velké procento vlákniny zabrání pospojování denaturovaných bílkovin (vlevo na obrázku sušená rostlina, vpravo sušená šťáva).

• při koupi sušené rostliny v jakékoliv formě (prášek, kapsle) tedy platíme i za usušenou vlákninu, která je však pro náš organismus také důležitá - a záleží tedy na každém z nás, co si zvolíme, zda "koncentrovanější verzi" - tj. prášek ze šťávy ze zeleného ječmene, nebo sušený ječmen jako takový. Pokud je ječmen zpracovaný metodou shellbroken, při které se naruší obal buňky, je vstřebatelnost a využití nutričních živin více méně identické.
  
• z našeho úhlu pohledu jde tedy především o sledování dvou faktorů: způsob pěstování (organický - bio) a výška listu v době sklizně