QUINOA bílá 200 g
Kód: NAT 036Detailní popis produktu
QUINOA (Merlík chilský) bílá, 200 g
-
quinoa bílá je pseudoobilovina, která pochází z And, kde se pěstuje do výše 4 000 metrů. Tato bezlepková, výživově velmi hodnotná a dobře stravitelná potravina je u nás známá i pod názvem merlík chilský.
-
výborná alternativa rýže nebo kuskusu
-
má výjimečné nutriční hodnoty a snadnou stravitelnost. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo nedokáže samo vytvořit. Díky nerozpustné vláknině pomáhá předcházet srdečním onemocněním a snižuje krevní tlak. Dále je bohatá na železo a hořčík, což v kombinaci s vápníkem dobře působí na kvalitu spánku.
-
je na skus křupavá a pevná, takže se dá použít všude tam, kde má mít potravina zrnitou konzistenci. Hodí se jako ideální příloha k dušeným pokrmům nebo jako součást nejrůznějších salátů - stačí přidat zeleninu a chutný salát je na světě. Může nahradit i rýži v zapékaných rajčatech a paprikách, v mletém masu nebo různých vegetariánských placičkách. Nejlépe chutná v kombinaci s cizrnou, lososem, tuňákem, okurkami a již zmiňovanými rajčaty a paprikami.
- quinoa vyniká velice jednoduchou přípravou, která je téměř totožná jako u rýže
-
zdravotní benefity:
-
má vysoký obsah bílkovin, což ocení nejen vegani a vegetariáni
-
je ideálním zdrojem výživy pro ty, kteří trpí celiakií (nesnáší lepek)
-
pomáhá při hubnutí - cítíme se sytější, obsahuje také méně kalorií než např. hnědá rýže
-
zlepšuje transport kyslíku v těle
-
snižuje hladinu cholesterolu v krvi
-
pomáhá při opravě tkání
-
udržuje silné kosti a svaly
-
snižuje riziko vzniku rakoviny, srdečních onemocnění a cukrovky
-
pomáhá udržet hladinu cukru v krvi v normálu
-
zpevňuje pleť a dělá ji pružnější
-
posiluje nervy
-
pravidelná konzumace se doporučuje lidem trpícím na migrény
-
Příprava: quinou připravte podobně jako rýži (2 šálky vody na 1 šálek Quinoi) po dobu cca 14-18 minut. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy můžete použít jakékoliv koření či zeleninu. Smícháním s ovocem, medem, ořechy vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná forma snídaně.
Skladování: Udržujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C. Po otevření uchovávejte v suchu a temnu při teplotě do 25°C a spotřebujte do 6 měsíců. Uchovávejte mimo dosah dětí.
Skladování: Udržujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C. Po otevření uchovávejte v suchu a temnu při teplotě do 25°C a spotřebujte do 6 měsíců. Uchovávejte mimo dosah dětí.
Výživové údaje na 100 g:
|
Energetická hodnota
|
1541 kJ/368 kcal
|
|
Tuky
z toho nasycené mastní kyseliny |
6 g
1 g |
|
Sacharidy
z toho cukry |
64 g
0 g |
|
Bílkoviny
|
14 g
|
|
Sůl
|
0,005 g
|
Quinoa - znovu objevený poklad
Semena merlíku čínského, jinak označovaného jako quinoa, jsou obilovina, která je známá již po staletí. Inkové jí považovali za posvátnou obilovinu, která propůjčovala sílu válečníkům a pomáhala dětem v růstu. Quinoa skutečně obsahuje velké množství látek a je pro náš organismus přínosná. Jaké látky obsahuje a jak jí připravit?
Málokdo ji zná, pravda, v Čechách není příliš rozšířená, přesto je v dnešní době již snadno dostupná. Jedná se o jednu z nejstarších obilovin pocházející z Jižní Ameriky, která se vyznačuje velmi lahodnou chutí. Pro staré Inky byla quinoa denním chlebem.
Pokud si vás quinoa získá, bude to jen dobře. Hovoříme tady totiž o vysoce výživné potravině, která je zajímavá nejen z hlediska svého výjimečného bílkovinného složení. Takže, naši milí vegetariáni a vegani, nabízíme vám další z potravin, kterými si můžete navýšit biologickou hodnotu své stravy. Až na nízký obsah methioninu jsou v ní zastoupeny všechny potřebné proteiny a svým podílem lysinu se tato obilovina podobá sóje, která je v mnoha zemích světa hlavním zdrojem bílkoviny. Nutno podotknout, že lysin je aminokyselinou, která je v rostlinné říši spíše vzácností.
Díky vysokému podílu hořčíku a vitamínu B2, prospívá lidem trpícím migrénami a jako potravina s velmi vysokým obsahem vlákniny napomáhá při snižování krevního tlaku, kardiovaskulárních onemocněních, rakovině tlustého střeva a při diabetu. Podle čínské medicíny harmonizuje ledviny, na něž má energizující účinek. Z nutričního hlediska by nás dále mohlo zajímat mnohdy deficitní železo, půl šálku jej obsahuje téměř 8 mg, což staví quinou na jednu z nejvyšších příček v tabulce rostlinných železitých potravin. Stejné množství pak obsahuje pěkných 5 g vlákniny.
Nižší obsah sodíku naopak předčí vyšší obsah vápníku, fosforu, hořčíku, draslíku, mědi, manganu a zinku. Tyto minerály jsou zde zastoupeny v mnohem vyšším množství, než je tomu u pšenice, ječmene a kukuřice. Glykemický index této nepravé obiloviny je roven 35, quinoa je tedy vhodná pro dietu diabetickou, redukční a díky absence lepku pak také při léčbě celiakie. Ráda bych zmínila, že mouka z quinoi nevyniká dobrými pečícími schopnostmi. Právě díky deficitu lepku se bude pečivo rozpadat. Lze jí však použít k zahuštění polévek, do bramboráků, popřípadě ji namíchat s jiným druhem mouky, maximálně však do výše 10%.
Vyznačuje se jemnou strukturou a lahodnou chutí. Je lehce stravitelná, nenadýmavá.
Vhodný zdroj bílkovin
Vysoký obsah rostlinných bílkovin dělá z quinoy vynikající potravinu nejen pro vegetariány. Rostlinné bílkoviny podporují růst svalové hmoty, napomáhají regeneračním procesům a to všechno bez zbytečného zatěžování trávící soustavy. Vstřebání a využití bílkovin přijatých z quinoy je velmi efektivní.
Vysoký obsah vlákniny
Lehká stravitelnost a příznivý vliv na trávicí soustavu je dán především vysokým obsahem zdravé vlákniny, která se stará o čištění střev a udržování mikroflóry. Výsledkem je efektivní trávení tuků a pomoc organismus při vylučování škodlivých látek.
Vitamíny a minerály
To, co je na quinoě nejcennější, je její vysoký obsah vitamínů a minerálů. Jedná se vynikající zdroj vápníku, který je důležitý pro pevnost kostí. Obsahuje také hořčík, která pomáhá při potížích se stresem, se svalovou regenerací a při potížích s usínáním. Vitamín E je silný antioxidant, který brání působení volných radikálů a vás organismus stárne pomaleji. Existuje i jistá pravděpodobnost, že snižuje riziko rakoviny a slouží jako prevence vzniku jiných onemocnění.
Vysoký obsah rostlinných bílkovin dělá z quinoy vynikající potravinu nejen pro vegetariány. Rostlinné bílkoviny podporují růst svalové hmoty, napomáhají regeneračním procesům a to všechno bez zbytečného zatěžování trávící soustavy. Vstřebání a využití bílkovin přijatých z quinoy je velmi efektivní.
Vysoký obsah vlákniny
Lehká stravitelnost a příznivý vliv na trávicí soustavu je dán především vysokým obsahem zdravé vlákniny, která se stará o čištění střev a udržování mikroflóry. Výsledkem je efektivní trávení tuků a pomoc organismus při vylučování škodlivých látek.
Vitamíny a minerály
To, co je na quinoě nejcennější, je její vysoký obsah vitamínů a minerálů. Jedná se vynikající zdroj vápníku, který je důležitý pro pevnost kostí. Obsahuje také hořčík, která pomáhá při potížích se stresem, se svalovou regenerací a při potížích s usínáním. Vitamín E je silný antioxidant, který brání působení volných radikálů a vás organismus stárne pomaleji. Existuje i jistá pravděpodobnost, že snižuje riziko rakoviny a slouží jako prevence vzniku jiných onemocnění.
Sladká i slaná úprava
Díky snadné přípravě, a jemné neutrální chuti se quinoa hodí do slaných i sladkých pokrmů. Lze z ní připravit kaši, přidat jí do dezertu, do salátu nebo jí použít jako přílohu například k masu. Její využití je skutečně všestranné a účinky výjimečné.
Díky snadné přípravě, a jemné neutrální chuti se quinoa hodí do slaných i sladkých pokrmů. Lze z ní připravit kaši, přidat jí do dezertu, do salátu nebo jí použít jako přílohu například k masu. Její využití je skutečně všestranné a účinky výjimečné.
Jako většina obilovin, také quinoa během vaření nabývá na objemu, což je dobré mít na paměti při odměřování porcí. Obilovinu není potřeba předem propírat, jako tomu bývá u jáhel. A že je hotová, poznáme podle toho, že trochu zprůsvitní a na jednotlivých zrníčcích je patrná struktura klíčku. Výborně se hodí na přípravu sladkých kaší, zeleninových salátů, na přípravu dezertů, či jako zavářka do polévky. Fantazii se však meze nekladou, lze ji přidat všude tam, kde jsme byli zvyklí konzumovat rýži. Dá se krásně zkombinovat se sušeným ovocem a vyrobit tak zdravou a sladkou alternativu snídaně či svačinky pro vaše děti.
Jedinou nevýhodou může být její relativně vysoká cena, avšak, dobrého stačí pomálu a na oživení našeho jídelníčku je to další z krásných potravin, kterými si můžeme zpříjemnit den a především obohatit své tělo.
Cenové porovnání jsme pro vás udělali 24. července 2018. Zdroj: Heureka.cz, google.com. Na našem trhu je nabídka všech barevných variant quinoi dostatečná, najdete ji jak na e-shopech, tak v prodejnách zdravé výživy i v supermarketech. Jak vidíte z tabulky, BIO kvalita je cenově dostupná a v porovnání k cenám před dvěma - třemi roky je cenově dostupná pro všechny, kdo si ji zamilují.
|
|
cena za 1 kg
|
|
Quinoa bílá Milota 250 g á 36,- Kč
|
144,- Kč
|
|
BioDetox Quinoa BIO 500 g á 105,- Kč
|
210,- Kč
|
|
Quinoa Natural pack 100 g á 18,- až 26,- Kč
|
180,- až 260,- Kč
|
|
Elixi Quinova bílá 500 g á 119,- Kč
|
238,- Kč
|
|
Alinature BIO 250 g á 80,- Kč
|
320,- Kč
|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Natural Jihlava - velkoobchod se zdravými potravinami a eko-drogerií
Přinést lidem to, co se v Česku na sklonku totality nedalo koupit, a také léčit zákeřnou nemoc zdravými potravinami. To jsou dva impulzy, které stály na startu značky Natural Jihlava. Za 27 let existence firmy jsme do svého portfolia zařadili více než 10 000 zdravých potravin. Zaměřujeme se na výrobu stravy pro ty, kteří mají ze zdravotních důvodů zvýšené požadavky na skladbu potravin. Vyhledávají nás také vyznavači zdravého životního stylu. V naší výrobně na rozhraní Čech a Moravy ve městě Jihlavě vytváříme produkty z oblasti makrobiotické, racionální a bezlepkové stravy. Naše výroba čítá bezlepkovou a celozrnnou pekárnu, dražovnu, velkoobchodní sklad a balírny.
-
Naše firma se specializuje na racionální výživu, makrobiotiku, bezlepkovou dietu, dietní výrobky a další. Zásobujeme téměř každé větší město v České Republice. Naše výrobny splňují všechny požadavky moderního provozu. Jsme pod neustálou kontrolu SZPI, dále pak nás každý rok navštíví inspekce KEZ. U bezlepkové diety nedochází ke kontaminaci s ostatními druhy zboží, balírna je stavebně zcela oddělena.
-
r. 1991: impulzem pro vznik firmy bylo vážné onemocnění člena rodiny - zakladatelky firmy. Její dieta vyžadovala speciální druhy potravin, které se nedaly běžně koupit.
-
r. 1994: v té době se otevřely hranice a tak jsme pro první mořské řasy, miso pastu, umeboschi a další makrobiotické produkty vyrazili do nejbližší specializované prodejny v Rakousku. Byli jsme uchváceni sortimentní nabídkou a řekli si, proč něco takového nenabídnout i lidem v naší zemi? Otevřeli jsme tedy prodejnu
-
r. 1999: zájem o zdravou výživu narůstal nejen mezi zákazníky, ale začali nás oslovovat i lidé, kteří si chtěli otevřít prodejny se stejným zaměřením. Nezbylo tedy nic jiného, než se přestěhovat do větších prostor, abychom jejich zájem uspokojili. Koupili jsme první baličku, nechali zpracovat etikety s logem motýla, který nás provází dodnes.
-
r. 2016: čeká nás stěhování do zcela nových prostor
Proč si vybrat Natural?
100% bez lepku
U nás máte jistotu, že v bezlepkových potravinách nejsou stopové prvky lepku. Stavebně jsme oddělili balírnu a přístroje používáme striktně jen na výrobky bez lepku. Ctíme přísná pravidla celiakie.
Pod kontrolou
Můžete se spolehnout, že všechny garantované hodnoty u našich výrobků jsou pravdivé. Dohlíží na nás Státní zemědělská a potravinářská inspekce a také Kontrola ekologického zemědělství. U nás je BIO opravdu bio.
Po celém Česku
Z jihlavské výrobny vyvážíme zdravé potraviny do 2 500 prodejen po celé republice. V každém větším městě najdete produkty s motýlkem na obalu v obchodech se zdravou výživou a v několika e-shopech.
Vlastní receptury
Abyste ochutnali nové chutě a nové kombinace, vytváříme svoje vlastní receptury. Ať jde o těstoviny nebo jogurtovou směs na bezlepkové křupky. Nový produkt pokaždé provází dlouhé zkoušení a ochutnávání.
