RAW Keltská mořská sůl šedá 10 kg

Kód: VIT 029
100% příroda
4 hodnocení
Značka: Guérande
2 080 Kč –13 %
RAW Keltská mořská sůl šedá 10 kg
2 080 Kč –13 % 1 810 Kč / ks
Na objednávku, dodání do 3-7 dnů
Můžeme doručit do:
14.2.2023
Možnosti doručení
Klubová cena 1713,- Kč. Sůl nad zlato? ANO - pokud se budeme bavit o přírodní soli bez přidaných složek, o té rafinované se to však rozhodně říct nedá. Když solit, tak rozhodně kvalitní přírodní solí! Keltská sůl je zcela přírodní mořská sůl, která se významně liší od většiny solí na trhu, včetně těch mořských, často je nazývána nejkvalitnější mořskou solí - královnou mezi solemi. Díky způsobu sklizně a svým vlastnostem má zásadní přínos pro naše zdraví. Keltská sůl si uchovává většinu minerálů obsažených v mořské vodě, které jsou velmi prospěšné pro naše zdraví.

Detailní informace

Detailní popis produktu

RAW Keltská mořská sůl šedá 10 kg
  • není sůl jako sůl - dopřejte svému tělu to nejlepší: pro naše zdraví je vhodná pouze sůl získávaná přirozenou cestou
  • Keltská sůl najde pro svou jedinečnou chuť využití v kuchyni (podporuje chuť jídla), zároveň je velice vhodná jako součást pitného režimu pro doplnění minerálů do těla, skvělá je i pro ústní hygienu a jako přísada do koupele (srovnatelné účinky s koupáním v moři) - proto máme v nabídce i 10 kg balení
  • na rozdíl od běžné stolní soli, která je silně rafinovaná, s chemickými přísadami či dodanými složkami, je tato 100% přírodní mořská sůl bohatá na stopové prvky a některé minerály:
    • keltská sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl - pouhých 82-84 %, díky tomu má cca 14-16 % makro a mikrominerálů
    • nižší obsah chloridu sodného v Keltské soli dává prostor dalším minerálům a stopovým prvkům pocházejícím z jílu a moře
    • ve 100 g je mmj. 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a další
  • přírodní Keltská sůl bez rafinace a příměsí je pravou mořskou solí
    • je přirozeně vlhká (proto není vhodná do kovových mlýnků), středně hrubá
    • složením je téměř identická se slzami či s plazmou v naší krvi, blíží se k čerstvé kokosové vodě, která se např. v době 2. světové války používala jako transfuze krve
    • oproti přírodním solím včetně Himalájské, které jsou těženy ze země či z kamene, je keltská sůl dar moře a slunce
    • těží se ve Francii v Guérande poblíž Keltského moře ve slaništích vybudovaných na vrstvě šedého jílu, pomocí 2 000 let staré keltské metody
    • na rozdíl od komerčních solí není chemicky čištěna ani jinak upravovaná a zachovává si tak širokou škálu cenných minerálů a stopových prvků
    • s klasickou kuchyňskou solí je to podobné jako s bílou moukou či cukrem: vždy se jedná o rafinovanou, chemicky / průmyslově zpracovanou potravinu, z níž jsou všechny minerály odejmuty. Do soli se následně přidává umělý jód v množství, které neurčilo moře, ale lidská norma. Tento proces vyžaduje další nepřirozené postupy, mezi které patří i bělení soli a přidávání hliníku pro její sypkost. Oproti tomu keltská sůl je sušena pouze za pomoci slunce a větru, proto je lehce vlhká. Voda z oceánu je postupně vedena sérií jílovitých rybníků, kde se voda přirozeně filtruje. Poté slunce postupně vodu vypařuje a zanechává pouze velmi koncentrovanou slanou vodu. Farmáři následně za pomocí dřevěných nástrojů sůl ručně sbírají. Její šedou barvu způsobuje přítomnost šedých minerálů z jílu.
    • geografická orientace Atlantiku a klimatické podmínky regionu hrají důležitou roli v jedinečné směsi mořských nerostů a kvalitě extrahované soli. „Solná pole Bretaně jsou lemována přírodní vrstvou jílu a písku …. Za účelem harmonizace stopových prvků provádí ruční hromadění vlhkých krystalů řemeslníci zručnými dotyky. Pak přichází specializovaná skupinou profesionálních farmářů. Ti při výrobě keltské soli zachovávají tradiční dovednosti a postupy, které byly předány už generacemi z období antiky. Takto sklizená přírodní keltská mořská sůl je velmi prospěšná pro zdraví člověka, protože má mnoho terapeutických vlastností.“
  • jak Keltskou sůl skladovat: sůl si bere vlhkost ze vzduchu, proto je nejlepší skladovat ji ve vzduchotěsné skleněné nádobě nebo sklenici na zavařování. Vhodnější je víčko z umělé hmoty, které můžete v domácích potřebách koupit pod názvem "víčko na plechovku" (kovové časem reziví). 
  • použití Keltské soli
    • jako součást pitného režimu: v rámci pitného režimu doporučujeme vždy před pitím vody rozpustit (alespoň částečně) špetku (0,8-1g) Keltské soli v ústech a poté vypít sklenici vody. Tím zajistíte optimální hydrataci vašeho organismu a tělo se vám odvděčí vitalitou, svěžestí a celkovou spokojeností. Keltská sůl zajistí tělu minerály nezbytné pro lehký vstup vody do tělních buněk. Optimální je její použití v kombinaci s harmonickou a informovanou vodou z i9 láhve, konvice Wellblue nebo domácí úpravny vody. Neocenitelný přínos pití vody k kombinaci s kvalitní solí popisuje kniha Dr. Batmangelidje "Voda zdravá, léčivá, životadárná".
    • v kuchyni: vaření, nakládání, solení. Keltská sůl má jedinečnou chuť, v kulinářském světě je hodně známá a mnoho lidí ji považuje za nejkvalitnější dostupnou jedlou sůl. Při stolním použití ji můžete umlít ideálně pomocí keramického mlýnku (kovové mlýnky z důvodu vlhkosti soli nejsou vhodné).
    • do koupele (kožní problémy a osvěžení těla): osvěžujícího a příjemného efektu jako bychom právě vylezli z moře docílíme koupelí s Keltskou solí - pokožka přijme do těla minerály, které jsou v soli hojně zastoupeny. Máte-li jen sprchový kout nebo jste zastánci šetření vodou, můžete nahradit koupel ve vaně pravidelnou koupelí nohou.
    • peeling: dopřejte si skvělý peeling svého těla - stačí smíchat keltskou sůl s olivovým, kokosovým, sezamovým, mandlovým nebo jiným olejem. Pokud chcete opravdu skvěle „vytunit“ svůj peeling, použijte také trochu kakaa a pak už si jen nůžete dopřávat masáž rukou i celého těla. Vaše pokožka bude vláčná a jemná.
    • ústní hygiena: pravidelné vyplachování roztokem z keltské soli podpoří ústní hygienu, zbaví ji nežádoucích bakterií a zároveň přirozeně bělí zuby. Rozpuštěním několika krystalů keltské soli v ústech vyčistíte velmi šetrně a přírodně zuby i jazyk.
    • výplach nosu: pokud používáte konvičku pro výplach nosu, je Keltská sůl ideálním doplňkem
  • hlavní přínosy minerálů pro tělo:
    • sodík - naprosto zásadní prvek potřebný pro osmózu a vstup vody z mezibuněčného prostoru do buněk
    • hořčík - snižuje svalové napětí, třes, křeče i vnímání bolesti, zmírňuje průběh záchvatů průduškového astmatu, snižuje výskyt migrén a zmírňuje jejich průběh, zlepšuje metabolismus cukrů a tuků u diabetiků, zmírňuje bolesti v podbřišku před a během menstruace, zlepšuje fyzický a psychický stav před menstruačním cyklem, zmírňuje příznaky chronického únavového syndromu, snižuje krevní tlak a zlepšuje srdeční rytmus)
    • jód - pomáhá zajistit správnou funkci štítné žlázy a metabolismus živin (cukrů, tuků i bílkovin). Pozitivně ovlivňuje nervovou soustavu, zlepšuje mentální a intelektuální funkce, kvalitu kůže, vlasů, nehtů a zubů, podporuje trávení a má příznivý vliv na naši sexualitu.
    • vápník - nejvýznamnější prvek při výstavbě a přestavbě kostní hmoty. Také ovlivňuje řadu regulačních pochodů v organismu, podporuje správnou srážlivost krve, přenos vzruchů v nervových buňkách, srdeční kontrakci apod. Vápenaté ionty pozitivně ovlivňují krevní tlak a spolupodílí se na regulaci pH v těle.
  • zajímavosti o Keltské soli - Sally Fallonová a Mary G. Enigová, PhD o soli ve své knize Sůl země píšou:
    • Většina debat o soli ignoruje problém jejího zpracování. Málo lidí si uvědomuje, že naše sůl - stejně jako cukr, mouka a rostlinné oleje - jsou velmi rafinované. Nejlepší a pro zdraví nejpřínosnější je sůl získávána působením slunce na mořskou vodu v jílem vymazaných kádích. Její našedlá barva svědčí o vysoké vlhkosti a o obsahu stopových minerálů. Tato přírodní sůl obsahuje pouze kolem 82 % chloridu sodného, obsahuje 14 % makrominerálů, především magnézia, a až 80 stopových prvků. Nejlepší a nejčistší na trhu dostupný zdroj nerafinované mořské soli jsou bretaňské bažiny s mořskou solí, kde se tato “pěstuje” podle starodávných metod.
    • Někteří vědci tvrdí, že přirozená forma jódu setrvává v tělesných tekutinách po mnoho týdnů,  zatímco jód uvolněný z jódizovavých solí projde tělem velmi rychle. Jak přemíra, tak nedostatek jódu může vést k problémům se štítnou žlázou včetně volete, hypertyroidizmu a hypotyroidizmu (týká se to zvýšené činnosti či oslabení štítné žlázy s určitými příznaky, pozn. překl.) Jodizovaná sůl často uleví od jasných příznaků volete - přiměje štítnou žlázu, aby se opět smrskla na normál nebo téměř normální velikost, ale nezabrání jiným problémům souvisejícím se štítnou žlázou, jako je obezita, nízká vitalita, lámavé zuby a kosti, různé sexuální a duševní problémy a také srdeční chorobě a rakovině.
    • sůl je silným aktivátorem enzymů. Dr. Edward Howell, proslulý výzkumem enzymů, zjistil, že ti, jejichž strava je složena převážně ze syrového jídla, jako jsou například Eskymáci, nepotřebují mnoho soli. Ovšem ti, kteří žijí převážně na vařené stravě, potřebují větší množství soli k aktivování enzymů ve střevech.
    • “experti” sice trvají na omezování soli jakožto způsobu jak předcházet srdečnímu infarktu, vysokému krevnímu tlaku a mrtvicím, důkazy se ale hromadí o opaku. Kampaň proti soli je perfektním příkladem zákona neúmyslných následků. Vědci, politici, novináři i lékařští odborníci protlačují svou agendu o nesolení jako spolehlivý způsob, jak omezit onemocnění, i když řada důkazů poukazuje na opak - zvýšení zdravotních problémů mladých i starých lidí. Až na velice málo výjimek není důvod mít strach ze solničky, solte si však jen skutečné a doma připravené jídlo a vychutnejte si ho!
10 zajímavých přínosů Keltské soli pro zdraví:
 
Přírodní sůl je prvek, který pomáhá regulovat obsah vody v těle. Rovnováha vody a soli v těle je kritická. Dalším důležitým důvodem, proč je přírodní sůl tak zajímavá, je to, že naše tělo potřebuje stopové prvky pro správnou funkci. Tyto prvky se obvykle nenacházejí v potravinách nebo výživových doplňcích ve formě, kterou tělo může využít. Všech 82 základních stopových prvků, které tělo potřebuje, se však nachází i v přírodní nerafinované mořské soli a je v BIO formě. Přírodní mořská sůl obecně pomáhá vyrovnávat celé tělo. Některé z výraznějších přínosů keltské mořské soli jsou následující:
1. Regulace srdečního tepu a krevního tlaku
I když rafinovaná sůl může způsobit vysoký krevní tlak, přírodní sůl s odpovídajícím příjmem vody může pomoci stabilizovat nepravidelné srdeční tepy a normalizovat krevní tlak. Jinými slovy, jestliže máte nízký krevní tlak, může se jeho hodnota díky keltské mořské soli zvýšit. Pokud máte vysoký krevní tlak, může ho naopak zase snížit.
2. Zabraňuje tvorbě hlenu
Nejen, že tato sůl pomáhá eliminovat vznik hlenu, ale pomáhá zabránit jeho tvorbě. Tato výhoda je velmi užitečná pro osoby s alergiemi, astmatem, zahleněním dýchacích dutin nebo průdušek.
3. Zlepšuje funkci mozku
Mořská sůl je životně důležitá pro zdraví nervových buněk a jejich schopnosti komunikovat a zpracovávat informace. Tato sůl také pomáhá extrahovat přebytečnou kyselost a toxiny z mozkových buněk.
4. Vyvažuje krevní cukry
Keltská mořská sůl je zvláště užitečná pro diabetiky, protože pomáhá vyrovnávat krevní cukry.
5. Alkalizuje tělo
Nadbytečná kyselost v těle je hlavní příčinou mnoha nemocí. Sůl je nezbytná pro odstranění přebytečných kyselinových odpadů z buněk. Kromě toho minerální sůl pomůže udržet optimální kyselou a zásaditou rovnováhu.
6. Zvyšuje energii
Sůl a voda jsou klíčovým prvkem pro výrobu hydroelektrické energie v buňkách. Když jsou sodík a stopové minerály v těle nedostatečně zastoupeny, dochází rychle k únavě.
7. Zajišťuje rovnováhu elektrolytů
Přírodní keltská sůl pomůže udržet elektrolytové minerály ve vašem těle vyvážené, čímž uvolní nadbytek sodíku a vody. U problémů se zadržováním vody může postupné užívání mořské soli pomoci uvolnit přebytečnou vodu uloženou v tělních tkáních.
8. Zlepšuje imunitu
Pravidelný příjem přírodní mořské soli a jejich minerálů vám mohou poskytnout vyšší odolnost vůči nemocem, infekcím a dalším zdravotním problémům. Může také pomoci vašemu tělu léčit se rychleji po úrazech nebo operacích.
9. Podporuje klidný spánek
Množství stopových minerálů v přírodní mořské soli může mít velmi uklidňující účinek na celý nervový systém. Správný poměr spotřeby vody a soli může navíc zabránit potřebě močení v noci.
10. Zabraňuje svalovým křečím
Svalové křeče jsou často způsobeny nerovnováhou elektrolytů, zejména nedostatkem sodíku. Keltská mořská sůl poskytuje tyto minerály ve správném poměru. Vaše tělo bude mít to, co potřebuje.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Le Guérandais
 
Le Guérandais - značka, která svými zrnky soli z Francie dobyla svět od New Yorku po Tokio.
Podařilo se jí integrovat jak kuchyně označené řadou hvězdiček, tak rodinné kuchyně.
 
Sůl Guérande má své kořeny v historii. Na poloostrově se sklízela od doby železné, ale až o něco později mniši z opatství Landévennec studiem přílivu, odlivu, větru a slunce nakreslili pravou tvář slaných bažin, jak je známe dodnes. Aktuálně je stále v provozu 5 solivarů z karolínské éry.
Salikultura vytvořila prosperitu a proslulost města Guérande po mnoho staletí. V 80. letech 20. století byly bez vůle hrstky solníků solanky v Guérande odsouzeny k zániku ve prospěch turistických stavebních projektů. Někteří dělníci soli, kteří jsou hluboce spjati se svou zemí a svou profesí, spoléhají na jednotu a solidaritu, proto v roce 1972 vytvořili skupinu provozovatelů a v roce 1988 založili družstvo s dvojím cílem: udržitelné využívání slaných bažin a propagace originální soli.
 
V 16. století zabírala slaniska již 80 % jejich současného povrchu. Do roku 1660 bylo díky rozvoji námořního obchodu postaveno 2500 "karafiátů" (krystalizačních pánví). Dnes je v provozu kolem 15 000 karafiátů.
Od roku 1840 do roku 1960 museli solníci čelit dlouhému období krize, která byla způsobena především mezinárodní konkurencí soli z dolů a soli ze Středozemního moře. Vliv mělo i masové využívání ledniček v domácnosti - odstranila nutnost konzervace řady potravin. Počet dělníků soli klesl z původního počtu cca 900 na pouhých 248.
Roky 1970 až 1990 jsou roky obnovy. Aby ubránili svou sůl proti síle průmyslových solí a své bažiny proti apetitu realitních developerů, sjednotili se pracovníci soli a udělali řadu reorganizací v souladu s integrací moderní ekonomické logiky do historií prověřeného způsobu sběru soli - díky tomu zůstala zachována jedinečná kvalita soli Guérande.
Vznik zemědělského družstva v roce 1988 umožnil solníkům nabídnout úplnou kontrolu nad jejich hospodářským sektorem. Má na starosti nákup, skladování, balení a marketing a nyní sdružuje kolem 200 pracovníků soli. Od počátku jeho založení byla kvalita soli Le Guérandais Guérande ústředním prvkem a motivací - díky tomu získali řadu vzácných ocenění:
- v roce 1989 poprvé získali ocenění Nature & Progress
- v roce 1991 družstvo získalo vzácnou značku Label Rouge
- v roce 2012 byly soli Guérande a Guérande fleur de sel první soli, které získaly ocenění IGP
 
Gros Sel de Guérande - Kühl am HerdSalt & Sugar - Le GastronomeL'histoire du sel de mer de Guérande