Rýže BASMATI DAY SPA Special premium 1 kg
Kód: DS 079Detailní popis produktu
Jménem Basmati se nazývá nejušlechtilejší odrůda rýže, pěstovaná na úpatí Himalájí. Již po stovky let je tato rýže šlechtěna v Indii a Pákistánu na místech, kde jsou pole zavlažována vodou přímo z ledovců. Křišťálově průzračná voda stékající z ohromné tající ledovcové masy bohaté na minerály, spolu s čistým ovzduším a v neposlední řadě po staletí trvající píle při šlechtění tohoto nejuznávanějšího druhu dává rýži Basmati její jedinečný charakter.
Kvalita této rýže však nespočívá pouze v jejím původu a přesné odrůdě, ale také v jejím věku. Správně by Basmati měla být po sklizni alespoň na rok a půl až dva roky uskladněna v suchu a temnu. Tato doba je nezbytná pro vysychání rýže a nízký obsah vody v zrnech je zárukou lepší chuti, nižší lepivosti a také kratší doby přípravy. Zrno je po uvaření mnohem delší než širší, pevné a celkově je rýže sypká, nelepí se a lépe chutná. Při vaření rýže Basmati doporučujeme dodržet postup přípravy rýže, jen tak budete mít jistotu nejlepšího chuťového zážitku.
Rýže BASMATI DAY SPA Special premium 1 kg
-
rýže BASMATI je vynikající jak pro přípravu exotických pokrmů, tak pro přípravu běžných jídel evropské kuchyně
-
nejušlechtilejší odrůda rýže, jakou si můžete dopřát. Pěstuje se v Indii, po sklizni se dva roky skladuje, aby se zbavila veškeré vody. Nízký obsah vody totiž přispívá k její lepší chuti, nižší lepivosti a kratší době přípravy.
-
rýže Basmati je známá svou lahodnou chutí a dlouhým zrnem
-
při vaření oceníte, že se nelepí
-
je velice snadno stravitelná, díky absenci lepku si ji mohou dopřávat i celiaci
-
v porovnání s ostatními druhy rýže obsahuje minimum cukru a má snížený obsah kalorií, je tedy skvělým doplňkem dietní stravy
-
-
královna vůní v indické kuchyni
-
rýži basmati se přezdívá „indické šampaňské" nebo „královna vůní”. Vyniká totiž svým jedinečným aroma a jemnou oříškovou chutí
-
používá se k přípravě mnoha tradičních východních a indických pokrmů, jako je biryani či mujadara
-
skvěle se uplatňuje jako příloha k omáčkám a masu evropské kuchyně
-
-
výživové údaje na jednu porci 45g:
-
energetická hodnota 350 kcal
-
tuky 0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
-
sacharidy 74 g, z toho cukry 0 g
-
vlákniny 5,1 g
-
bílkoviny 7,1 g
-
sůl < 0,1 mg
-
- na trhu se často setkáte s basmati rýží, jejíž zrnka jsou po doporučené době varu nedovařená nebo rozvařená, zatímco ostatní zrnka rýže jsou v pořádku. Je to způsobeno tím, že mnoho výrobců podlehne tlaku na co nejnižší cenu a basmati rýži míchají s klasickou rýží. Každý typ rýže ale potřebuje jinou dobu varu a proto jsou zrnka uvařená nerovnoměrně.
-
pro zajímavost uvádíme ceny basmati rýží, u kterých je dodržován postup zrání po sklizni (porovnání bylo aktualizované dne 19.10.2019):
|
Shalamar Food Rýže Basmati 1 kg
|
89,- až 119,- Kč
|
|
Kaalar basmati rýže 1 kg
|
84,- až 99,- Kč
|
|
Scheherazade rýže basmati 1kg
|
129,- Kč
|
|
Tilda Basmati rýže 1kg
|
112,- až 299,- Kč
|
|
EcceVita Rýže Basmati 1Kg
|
148,- Kč
|
Základní recept pro rýži basmati:
- Basmati rýži nejdříve propláchněte a namočte do studené vody na 25 - 30 minut. Přesný poměr je jeden díl rýže na dva díly vody. Přidejte trochu soli, pár kapek olivového oleje, přidat můžete i koření - např. římský kmín, kurkumu, bobkový list, kardamon nebo hřebíček... Rýži můžete samozřejmě připravit i čistou, bez koření. V nezakryté nádobě přiveďte k varu. Jakmile voda začne "chytat var", rýži přiklopte a vypněte sporák. Nechte takto stát 25 minut, pak zlehka prokypřete vidličkou a podávejte. Všechna voda se vstřebá, není potřeba rýži cedit. Tímto způsobem můžete basmati rýži připravit jak na sporáku, tak v troubě. (na textilním sáčku je uveden mírně odlišný návod - otestovali jsme obě varianty a obě fungují :-) )
Žlutá (kari) rýže
-
1 hrnek rýže Basmati
-
1 lžíce kari nebo kurkumy
-
1 1/4 hrnku vody ( nebo kuřecí či jiný vývar)
-
olivový olej
-
sůl
-
kousek másla
Hrnek rýže osmažíme na oleji (ne do hněda, jen aby se semínka obalila v oleji) , zalijeme 1 a 1/4 hrnkem tekutiny. Přidáme lžíci kari nebo kurkumy. Osolíme, přivedeme do varu, zakrýjeme pokličkou a stáhneme na co nejnižší plamen. Pozor, rýží nemícháme až do změknuti. Když je rýže měkká, stáhneme plamen i pokličku, přidáme kus másla a necháme dojít.
Kuřecí rizoto
- 30 dkg Basmati rýže
- 30 dkg kuřecích prsou,
- 1 červená cibule,
- 3 lžíce másla,
- 15 dkg hrášku z konzervy,
- špetka kari koření, špetka chilli a kurkumy,
- 100 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru (může být i z kostky),
- sůl, pepř, 5 mm dlouhý kousek zázvoru
Basmati rýži uvaříme podle návodu. Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, pokrájíme najemno, zázvor oloupeme, nastrouháme, v pánvi rozehřejeme máslo a cibuli se zázvorem na něm opečeme. Přidáme nakrájené maso a osmahneme. Opepříme, osolíme, přidáme kurkumu, chilli a kari koření. Zalijeme vývarem a dusíme asi 5 minut. 1 minutu před koncem přimícháme k masu hrášek. Basmati rýži přisypeme k masu a podáváme.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rýže |
|---|---|
| EAN: | 8595664606665 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Brněnská firma Day Spa Shop s.r.o. je producentem tří privátních značek: Day Spa, Healing Nature a Gusteé.
Je pro nás důležité dodávat zákazníkům kvalitní výrobky z vlastní výroby a přímého dovozu za rozumnou cenu. Určujeme kvalitu, cenu i marketing těchto výrobků na trhu. V souladu s naší filosofií přinášíme na trh produkty z oblasti potravin, potravinových doplňků a kosmetiky. Kvalita je pro nás prioritou, a proto u nás najdete převážně produkty přírodní, RAW a BIO. Kromě různých druhů olejů pro vnější i vnitřní použití můžete pod značkou DAY Spa nalézt čaje a potraviny jako goji, chia a především oblíbené přepuštěné máslo Ghí, jehož základem je kvalitní máslo od českých farmářů. A spoustu dalších!
V oblasti kosmetiky nabízíme čistící gely na ruce k osobní ochraně a to rovnou ve dvou provedeních - jak s alkoholem, tak i v bezalkoholové variantě. V obou případech jsou obohacené o Kajeputový olej, který již od pradávna využívali původní obyvatelé Austrálie a Indonésie díky jeho bohatým účinkům v boji proti infekcím, bakteriím, virům a houbám.
Naše výrobky dodáváme i do několika známých řetězců, jako například PHOENIX lékárenský velkoobchod a DM Drogerie. Zároveň neustále rozšiřujeme naši nabídku, a proto pro vás plánujeme i výrobu certifikovaných kosmetických řad inspirovaných ájurvédou (zubní pasty, šampóny, mycí gely, a jiné) a také dalších potravin a doplňků stravy, takže se máte na co těšit! :)
Firma sama o sobě toho moc na svých stránkách neříká, přečíst si po trošce hledání můžete pouze dvě věty: Náš e-shop i celý tým je zaměřený na přírodní produkty, přírodu a ájurvédu. Tím posledním se nenechte odradit - ájurvéda jde totiž ruku v ruce s přírodou a spousta lidí se s produkty typickými pro ájurvédu již setkala, aniž by si to uvědomovala. :) A v tom je velký kus pravdy: netušíme proč, ale spousta lidí se při slově "ajurvéda" stáhne, skoro by se dalo říci "otřepe" ve smyslu "tohle nechci", když ale místo tohoto označení řeknete "100% přírodní" - roztají, usmějí se a začnou se ptát (i nakupovat). Schválně: jaká je vaše první reakce při vyslovení onoho slovíčka na "a"? Po téměř pěti letech nakupování u tohoto dovozce a výrobce můžeme z vlastní zkušenosti říct, že se vždy hned dovoláme, když je potřeba něco vyřešit, a jde to i bez oficialit. Zubní pasty, vložky Shuya, rýže Basmati - tři hvězdy v naší nabídce, které by bez této firmy nemohly zářit ve vašich domovech ♥ A nejsou samy - výrobků této značky máme v nabídce samozřejmě mnohem víc, a to i těch, které dováží a proto jsou v naší nabídce pod značkou výrobce (například již zmíněná rýže Basmati či dámské hygienické vložky Shuya).
